1. В первую колбу, содержащую 100 мл золя гидроксида железа (ІІІ), до начала явной коагуляции добавили 15,5 мл 1 Н раствора хлорида калия, в другую – 62,5 мл 0,01 Н раствора фосфата натрия. В какой колбе быстрее будет происходить коагуляция? Вычислите пороги коагуляции золей. Какой из электролитов проявляет большее коагулирующее действие? Какой заряд имеет гранула? 2. Объясните, почему по мере прорастания семян в них уменьшается содержание жиров и увеличивается содержание высших карбоновых кислот. Какой показатель качества определяют при хранении зерна (семян масличных культур) и каким методом? Составьте уравнения реакции кислотного и щелочного гидролиза диолеопальмитина. 3. Для получения золя сульфата бария смешали 20 мл 0,025 Н раствора BaCІ2 и 0,5 мл 0,005 Н раствора K2SO4. Составьте формулу мицеллы полученного золя, укажите все составные части мицеллы. Каким методом получен золь?
№3. Когда испанские конкистадоры в XVI веке высадились в Южной Америке, их внимание привлекли мячи, которыми индейцы пользовались в спортивных играх. Эти мячи были сделаны из неизвестного в Испании упругого и пластичного вещества, получаемого индейцами из сока каких-то деревьев. Индейцы находили ему и другое применение. Изготовляли из него водонепроницаемую обувь и ткань. Формула вещества, о котором идет речь? (-СН2-С(СН3)=СН-СН2-)
№4.При действии на карбид кальция воды он образует горючий газ. Данный газ пропустили через нагретый подкисленный водный раствор, содержащий сульфат ртути (II). Образующееся вещество смешали с водородом и пропустили над нагретым порошком никеля. Какое вещество образовалось? С2Н5ОН
№5. Степень окисления первого атома углерода в следующих соединениях: C⁻³H3-CH2 -CH3 CH3-CH2 –C⁻H2-Cl
2CH3OH + 2Li=2CH3OLi + H2
2)
M(CnH2n-1COOH)=12n+2n+1+12+16*2+1=14n+46
14n+46=60
14n=14
n= 1
CH3COOH - уксусная (этановая) кислота
3)
2CH3COOH + 2Li = 2CH3COOLi + H2
уксусная к-та+литий=ацетат лития+водород
2CH3COOH + Ba(OH)2 = (CH3COO)2Ba + 2H2O
укс. к-та + гидроксид бария=ацетат бария+вода
2CH3COOH + ZnO = (CH3COO)2Zn+H2O
укс. к-та + оксид цинка=ацетат цинка+вода
2CH3COOH+FeCO3=(CH3COO)2Fe + H2O + CO2
укс к-та+карбонат железа(ІІ)=ацетат железа(ІІ)+вода+углекислый газ
4) Примем массу воды за х г, тогда
50/х+50=0,25
х=150 г