1. Зазначте функціональну групу спиртів:
а) – ОН; б) – С – ; в) – СООН; г) – NH 2
׀׀
О
2. Позначте назву сполуки, формула якої СН 3 – СН 2 – С = О:
Н
а) пропанол; б) пропен; в) пропеналь; г) пропаналь.
3. З яким металом не реагує етанова (оцтова) кислота:
а) Na; б) Ag; в) Mg; г) Zn?
4. Зазначте загальну формулу насичених карбонових кислот:
а) С n Н 2n О; б)С n Н 2n + 2 О; в) С n Н 2n+1 СООН; г) С n Н 2n-2 .
5. Який із жирів є рідким:
а) триолеїн; б) тристеарин; в) трибутират; г) трипальмітин?
6. Позначте характерну властивість гліцеролу:
а) має пом’якшувальну властивість; б) не горить; в) має специфічний
запах; г) нерозчинний у воді.
7. Застосовується як антисептик для знезараження приміщень, меблів,
хірургічних інструментів: а) етиловий спирт; б) оцтова кислота; в) фенол; г) бензен.
8. Якісна реакція на альдегіди це реакція:
а) «срібного дзеркала»; б) з бромною водою; в) з метилоранжем;
г) з ферум (ІІІ) хлоридом.
9. Позначте, до якого класу органічних сполук належить крохмаль:
а) жири; б) карбонові кислоти; в) вуглеводи; г) спирти?
10. Які органічні речовини надають квітам і плодам приємного аромату:
а) вищі карбонові кислоти; б) естери; в) жири; г) спирти?
m(X) = 13,5 г
V(CO₂) = 22,4 л
m(H₂O) =13,5 г
молек. ф-ла - ?
структ ф-ла - ?
ур-е гидратации
Решение:
При сгорании органического в-ва, в состав может входить атомы углерода, водорода и возможно кислорода. Находим массы С и Н, а затем по разнице найдем массу кислорода.
22,4 л СО₂ содержат 12 г углерода
18 г Н₂О содержит 2 г Н
13,5 г Н₂О х г Н
х=m(H)=1,5 г
m(O) = 13.5 - 12 - 1.5 = 0 г
Таким образом, это угеродоводород. Находим отношения атомов:
С:Н = 12/12 : 1,5/1 =1 : 1,5 = 2 : 3
Простейшая формула С₂Н₃
Данная формула не отвечает ни одному классу углеводородам, умножим индексы на 2 и получим С₄Н₆ - данная формула отвечает гомологическому ряду алкинов, или ацетиленовых углеводородов. Зная, что с аммиачным раствором оксида серебра будут реагировать алкины с положением тройной связи у первого и последнего атомов углерода, можно записать его структурную формулу: Н-С≡С-СН₂-СН₃ - бутин-1
Уравнение гидратации (реакция проходит при участии солей ртути:
СН₃-СН₂-С≡СН + Н₂О → [CH₃-CH₂-C(OH)=CH₂] → CH₃-CH₂-C(=O)-CH₃ - бутанон-2
Также этанол получают используя гидратацию этилена.
Гидратация проходит двумя схемами:
1.) прямая гидратация при температуре 300 градусов и давлении 7МПа; в качестве катализатора выступает ортофосфорная кислота
СН2=СН2+Н2О⇒С2Н5ОН
2.) гидратация через стадию промежуточного эфира серной кислоты, с последующим его гидролизом ( температура 80-90 градусов, давление 3.5 МПа
СН2=СН2+Н2SO4⇒CH3-CH2-OSO2OH
CH3-CH2-OSO2OH+H2O⇒C2H5OH+H2SO4