1. Зерна ячменя содержат до 60% крахмала. После этого, в процессе прорастания массовая доля крахмала быстро уменьшается. Объясните, почему, когда прорастает зерно, оно становится сладким!
2. Молекулы целлюлозы (C6H10O5)n состоят из 300 - 10000 остатков молекул глюкозы. Опишите преобразования, которые необходимо произвести на заводе, чтобы получить этиловый спирт из отходов деревообработки!
CH3
|
CH3 - С³H - C⁴H2 - C⁵ - CH2 - CH3
| |
C²H2-C¹H3 C⁶H2
|
C⁷H2 - C⁸H2- C⁹H3
группу C2H5 - напишем для удобства так -CH2 - CH3
выбираем самую длинную цепочку
Делаем преобразование
CH3
|
CH3-CH2 - CH - CH2 - C - CH2-CH2-CH2-CH3
| |
CH3 CH2-CH3
3,5 - диметил - 5 - этилнонан
Объяснение:
Осно́вные оксиды — оксиды 1, 2 и некоторых 3 валентных металлов. К ним относятся:
оксиды металлов главной подгруппы первой группы (щелочные металлы) Li — Fr оксиды металлов главной подгруппы второй группы (щелочноземельные металлы) Mg — Ra оксиды переходных металлов в низших степенях окисления
Металлы в основных оксидах обычно проявляют степень окисления 1 и 2.
Кислотные оксиды (ангидриды) – оксиды, проявляющие кислотные свойства и образующие соответствующие кислородсодержащие кислоты. Образованы типичными неметаллами и некоторыми переходными элементами. Элементы в кислотных оксидах обычно проявляютстепень окисления от IV до VII. Они могут взаимодействовать с некоторыми основными и амфотерными оксидами, например: с оксидом кальция CaO, оксидом натрия Na2О, оксидом цинка ZnO, либо с оксидом алюминия Al2O3 (амфотерный оксид).
Амфотерные оксиды — солеобразующие оксиды, проявляющие в зависимости от условий либо осно́вные, либо кислотные свойства (то есть проявляющие амфотерность). Образуются переходными металлами. Металлы в амфотерных оксидах обычно проявляют степень окисления II, III, IV.