1. Жири належать до: а) етерів; б) естерів; в) карбонових кислот.

2. Рідкі жири – це естери гліцерину та кислоти:

а) оцтової; б) стеаринової; в) олеїнової.

3. До твердих жирів належать:

а) С15 Н31 СООН б) С17 Н35 СООН с) С17 Н33 СООН г) С17 Н31 СООН

4. Олеїновій кислоті відповідає формула:

а) С15Н31СООН; б) С17Н33СООН; в) С17Н35СООН.

5. Загальна формула одноатомних насичених спиртів:

а) СnH2n-1OH; б) CnH2n+1OH; в) CnH2nO; г) CnH2nO2.

6. Cуфікс, за до якого утворюється назва спирту:

а) –ол; б) –ен; в) –он; г) –аль

7. Речовина, за до якої можна визначити оцтову кислоту:

а) калій гідроксид; б) арґентум(І) оксид; в) лакмус; г)фенолфталеїн

8. Вкажіть формули гомологів етанолу:

а) CH3OH; б) CH3-O-CH3; в) C3H7COOH; г) C3H7OH

Достатній та високий рівень

Завдання з відкритою формою відповіді

9. За наведеними схемами напишіть рівняння реакцій:

а) триолеїн + Н2 → ; б) трипальмітин + Н2О → ;

в) пальмітодиолеїн + КОН → ; г) гліцерин + 3С17Н35ООН → .

10. Яку масу тристеарину необхідно взяти , щоб добути гліцерин масою 9,2 г?

11. Напишіть рівняння реакцій, за до яких можна здійснити такі перетворення:

а) метан → ацетилен → етилен → оцтова кислота → оцтово-метиловий естер;

S--[1]-->SO2--[2]-->SO3--[3]-->H2SO4--[4]-->MgSO4--[5]-->Mg(OH)2--[6]-->MgO

1) S(|V) + O2 = SO2

Сера (|V) + кислород = оксид серы (|V)

Тип реакции: соединение

2) 2SO2 + O2 = 2SO3

Оксид серы (|V) + кислород = оксид серы (V|)

Тип реакции: соединение

3) SO3 + H2O = H2SO4

Оксид серы (V|) + вода = серная кислота

Тип реакции: соединение

4) H2SO4 + Mg = MgSO4 + H2

серная кислота + магний = сульфат магния + выделяется газ водород

Тип реакции: замещение

5) MgSO4 + 2H2O = Mg(OH)2 +H2SO4

Сульфат магния + вода = гидроксид магния + серная кислота

Тип реакции: обмен

6) Mg(OH)2= MgO + H2O

гидроксид магния = оксид магния + вода

Тип реакции: разложение

ответ: V(CO2)= 3 (л)

Объяснение:

Дано: н.у

(Na2CO3)= 14,5 (г)

Найти: V(CO2)=? (л)

Составляем реакцию карбоната калия с соляной кислотой

Соляная кислота это HCL, тогда:

1)

14,5 (г). Х (л)

Na2CO3+HCl= 2KCl+CO2+H2O

(П.с: 14,5 (г) над Na2CO3, Х (л) над CO2)

Под Na2CO3 записываем:

n(Na2CO3)= 1 (моль)

M(Na2CO3)= 106 (г/моль)

m=n*M

m(Na2CO3)=106 (г)

Под CO2 записываем:

n(CO2)= 1 моль

V=n*Vm

Vm= 22,4 (л/моль) постоянная величина"

V(CO2)= 22,4 (л)

По полученным данным ( m(K2CO3) и V(CO2)) составим пропорцию и решим ее.

2)

14,5 (г) /106 (г) : Х (л)/ 22,4 (л) = 14,5 (г)*22,4(л) / 106(г)= 3 (л)

ответ: V(CO2)= 3 (л)