187. За до яких хімічних реакцій можна відрізнити розчин етанолу від розчину: а) гліцеролу; г) етанової кислоти;
б) фенолу; ґ) глюкози;
в) етаналю; д) сахарози?
188. Як експериментально розрізнити такі речовини:
а) сахарозу і глюкозу; в) крохмаль і глюкозу;
б) метанову й етанову кислоти; г) етаналь і етанову кислоту?
189. Як експериментально довести наявність:
а) характеристичних груп у молекулах оцтової кислоти та глюкози;
б) ненасичених жирів в олії;
Любой раствор состоит из растворителя (вода – наиболее распространенный растворитель) и растворенного вещества. Например, в любом растворе соли растворителем будет вода, а в качестве растворенного вещества будет выступать сама соль.
Для расчетов необходимо знать хотя бы два параметра – массу воды и массу соли. Это даст возможность рассчитать массовую долю вещества в растворе, которая обозначается буквой w (омега) .
Пример 1. Масса раствора гидроксида калия (KOH) 120 г, масса растворенного вещества (KOH) 20 г. Найдите массовую долю щелочи (KOH) в полученном растворе.
m (KOH) = 20 г
m (раствора (KOH) = 120 г
w (KOH) - ?
Существует формула, по которой можно определить массовую долю вещества.
w (KOH) = m (KOH) / m (раствора (KOH) х 100%
Теперь рассчитайте массовую долю растворенного вещества гидроксида калия (KOH):
w (KOH) = 20 г / 120 г х 100% = 16,7 %