3. дайте классификацию жиров на основе их строения - вопрос №31510780 от Saeg 17.08.2021 06:16

Question

Химия: 3. дайте классификацию жиров на основе их строения и свойств.

Saeg · Answer

Животные жиры - твёрдые (содержат остатки предельных кислот (стеариновая, пальмитиновая кислоты) пример: бараний жир
Растительные жиры(масла) - жидкие (содержат остатки непредельных кислот(пальмитолеиновая, олеиновая кислоты) пример: растительное масло