3) Составить и записать в тетрадь схемы:
А) По числу атомов водорода;
Б) По наличию кислорода в кислотном остатке;
В) По растворимости;
Г) По стабильности;
Д) По летучести;
Г) По диссоциации.

Все очень просто :
Формула карбоновых кислот CnH2n+1-COOH или в сокращенном виде CnH2nO2(посмотрите, ведь ваша формула соответствует формуле карбоновых кислот при n=2) межклассовыми изомерами карбоновых кислот являются сложные эфиры их формула (давайте представим CnH2n+1 в виде буквы R) R-COO-R (причем R в начале формулы и вконец могут быть как одинаковыми, так и разными ). формулу сложных эфиров можно представить тоже в сокращенном виде : CnH2nO2.
Приступим к задаче !
структурная формула кислоты будет CH3-COOH(уксусная кислота , еще известная как этановая)
CH3-COOH+Na2CO3=CH3-COONa+H2O+CO2
С углекислым газом карбоновые кислоты не реагируют,хоть убейте, проверьте, может вы ошиблись при формировании задания .И сложные эфиры тоже с углекислым газом не реагируют(чтоб потом не спрашивали).
сложные эфиры:HCOOCH3
H-COOCH3+NaOH=H-COONa+CH3OH(процесс называется омыление , этим на заводах получают мыло)
за задачу

Моющие средства, вещества или смеси веществ, применяемые в водных растворах для очистки (отмывки) поверхности твёрдых тел от загрязнений. К М. с. относятся многокомпонентные смеси синтетических моющих (мылоподобных) веществ и различных вс составляющих (минеральных солей, органических добавок и др.) — так называемых синтетических М. с., все виды товарного жирового мыла, ряд продуктов природного происхождения (например, сапонины, жёлчь)С древнейших времён как М. с. употреблялись щелочные соли (поташ из растительной золы, природная сода), гидрофильные глины (например, бентонитовые), сок или водная вытяжка из некоторых растений. Все эти природные М. с. быстро утратили своё хозяйственное значение с возникновением в 19 в. мыловаренной промышленности. Промышленный выпуск синтетических М. с. впервые осуществлен в Германии ещё в 30-х гг.; с 1950-х гг. их производство резко возросло во всех промышленно развитых странах, причём доля жирового мыла в общем выпуске М. с. значительно снизилась. К 1965 уже 50—90% общего объёма производства М. с. в основных капиталистических странах составляли синтетические М. с. .