6. (0,5 б.) Денатурація білків – це реакція руйнування структури:
а) первинної; б) вторинної, в) третинної.
7. (0,5 б.) Вкажіть серед наведених сполук естер:
а) C2H5 – OH,
б) СH3 – CH2 – CH – COOH,
в) СН3 – СООС2Н5,
г) (С6Н10О5)n.
Назвіть його назву.
8. (0,5 б.) Амінокислоти – це речовини, у молекулах яких одночасно містяться функціональні групи:
а) аміно- й гідроксильна;
б) карбоксильна й гідроксильна.
в) аміно- й карбоксильна.
9. (0,5 б.) Нуклеїнові кислоти – це:
а) природні полімери;
б) штучні полімери,
в) мономери для синтезу білка.
10. (0,5 б.) Напишіть рівняння реакції горіння зазначених речовин:
а) метану; б) етену; в) етанолу; г) гептану.
Даны уравнения трех химических реакций:
а) СО(r) + 2Н2(r) ⇄ СН3ОН(r) + Q (реакция обратимая,Cu,ZnO)
б) СН3СООН + С2Н5ОН ⇄ СН3СООС2Н5 + Н2О + Q ( реакция обратимая, Н+)
в) 4Р + 5О2 = 2Р2О5 + Q
1. Все три реакции проходят с выделением энергии - значит это эндотермические реакции;
реакция а) и в) реакция соединения; реакция
б) реакция этерификации,
2. реакция этерификации проходит в присутствии конц. серная кислота. Она служит в качестве водоотнимающего средства. После отщепления молекулы воды, остатки спирта и кислоты "соединяются" друг с другом образуют уксусноэтиловый эфир.
3. СО(r) + 2Н₂(r) ⇄ СН₃ОН(r) + Q
а) повышении давления реакция сместится влево, в сторону исходных веществ (при повышении давления реакция сдвигается в сторону большего обьема веществ).
б) реакция эндотермическая, то если понизим температуру реакция сместится вправо, в сторону продуктов реакции
в) если увеличить концентрацию водорода скорость реакции увеличится, так как увеличится частота столкновения частиц.
Задание №2.
Пример:
Во сколько раз изменится скорость реакции 2NO+O2=2NO2, при увеличении концентрации [NO] и [O2] соответственно в 2 и 3 раза
Решение:
V = k*[NO]²[O₂] = [2]×2×[3] = 12.
Скорость реакции увеличится в 12 раз.
Задание №3.
Допишите краткие ионные уравнения реакции гидролиза:
а) S²⁻ + HOH ⇄ HS⁻ + OH⁻
Среда раствора щелочная (pH > 7 )
б) Pb²⁺ + НОН = Pb(OH)⁻ + H⁺
PbCI₂ + HOH ⇄ Pb(OH)CI + HCI
Среда раствора кислая ( pH < 7 )
Задание №4.
а) Продуктами гидролиза сахарозы являются глюкоза и фруктоза.
фермент
C₁₂H₂₂O₁₁ + Н₂О →→→→→→→ C₆H₂O₆( глюкоза ) + С₆Н₁₂О₆ (фруктоза)
глюкоза - это альдегидоспирт СH₂(OH) -(CHOH)₄-COH,
а фруктоза - это уже кетон и многоатомный спирт
O
II
СH₂ - CH-CH-CH -C-CH₂
I I I I I
OH OH OH OH OH
б) Гидролиз крахмала - реакция каталитическая, так как происходит при нагревании в присутствии неорганических кислот. В ходе данной химической реакции образуется глюкоза.
(С₆Н₁₀О₅)n + nН₂О → nС₆Н₁₂О₆
СH3 - СH2 - СH = СH - СH3- начальная формула, пентен-2
СH3 - СH2-СH2 - СH = СH - СH3- гомолог, гексен-2
СH2= СH- СH2- СH2 - СH3- изомер, пентен-1
СH3 - СH2 - СH = СH - СH3 +10О2 =( вообще стрелочка ставится и над стреплочкой температура t)= 10H2O + 5CO2 -р-я горения
СH3 - СH2 - СH = СH - СH3 +Br2 =( стрелочка и над стреплочкой hv(аш ню или свет))=СH3 - СH2 - СHBr - СHBr - СH3- р-я бромирования
СH3 - СH2 - СH = СH - СH3 +H2 =( стрелочка и над стреплочкой kt(катаризатор и температура)=СH3 - СH2 - СH2 - СH2 - СH3- р-я гидрирования
вот и все...)