Дано:
m(техн. жира)=10 кг
ω(тристеарата) = 85,4% или 0,854
Найти:
m(глицерина)-?
m(тристеарата) = 10 кг*0,854 = 8,54 кг
М(тристеарата) = 0,854 кг/моль
n(тристеарата) = m(тристеарата)/М(тристеарата) =
= 8,54 кг/0,854 кг/моль = 10 моль
М(глицерина) = 0.092 кг/моль
СH2-O-C(=O)-C17H35 CH2OH
| |
CH-O-C(=O)-C17H35 + 3NaOH ⇒ CHOH + 3C17H35COONa
CH2-O-C(=O)-C17H35 CH2OH
тристеарат
(глицерид стеариновой к-ты) глицерин стеарат натрия
Из УХР видно, что n(глицерина)=n(тристеарата) = 10 моль
m(глицерина) = n*M = 10 моль*0,092 кг/моль = 0,92 кг
ответ: 0,92 кг
Растворы - та среда в
живых организмах, в которой протекают все жизненно важные процессы. Знание
важнейшей характеристики раствора - концентрации, необходимо для изучения
последующих тем курса (коллигативные свойства растворов, количественный
анализ), фармакологии, практической деятельности врача (биохимические или
клинические исследования, приготовление лекарственных препаратов различной
концентрации, назначение дозы лекарственного препарата).
Растворы играли и играют важнейшую роль в возникновении и развитии
живой природы. В растворах формировались простейшие белковые структуры -
коацерваты, в дальнейшем водоросли, что обусловило возникновение фотосинтеза.
Живые организмы получают пищу в растворенном виде, в присутствии воды
осуществляется биосинтез, в виде растворов из организма выносятся продукты
метаболизма.
Растворами являются плазма крови, спинномозговая жидкость, лимфа, моча,
слюна, пот. Растворы - среда, в которой протекают все жизненно-важные процессы
в организме (синтез белка, гидролиз белков, жиров, углеводов, АТФ, усвоение
питательных веществ). Биожидкости участвуют в транспорте питательных веществ
(жиров, аминокислот, кислорода), лекарственных препаратов к органам и тканям. В
жидких средах организма поддерживается постоянство кислотности, концентрации
солей, органических веществ (концентрационный гомеостаз).
Важнейшая характеристика раствора - концентрация растворенного вещества
Объяснение:
Дано:
m(техн. жира)=10 кг
ω(тристеарата) = 85,4% или 0,854
Найти:
m(глицерина)-?
m(тристеарата) = 10 кг*0,854 = 8,54 кг
М(тристеарата) = 0,854 кг/моль
n(тристеарата) = m(тристеарата)/М(тристеарата) =
= 8,54 кг/0,854 кг/моль = 10 моль
М(глицерина) = 0.092 кг/моль
СH2-O-C(=O)-C17H35 CH2OH
| |
CH-O-C(=O)-C17H35 + 3NaOH ⇒ CHOH + 3C17H35COONa
| |
CH2-O-C(=O)-C17H35 CH2OH
тристеарат
(глицерид стеариновой к-ты) глицерин стеарат натрия
Из УХР видно, что n(глицерина)=n(тристеарата) = 10 моль
m(глицерина) = n*M = 10 моль*0,092 кг/моль = 0,92 кг
ответ: 0,92 кг
Растворы - та среда в
живых организмах, в которой протекают все жизненно важные процессы. Знание
важнейшей характеристики раствора - концентрации, необходимо для изучения
последующих тем курса (коллигативные свойства растворов, количественный
анализ), фармакологии, практической деятельности врача (биохимические или
клинические исследования, приготовление лекарственных препаратов различной
концентрации, назначение дозы лекарственного препарата).
Растворы играли и играют важнейшую роль в возникновении и развитии
живой природы. В растворах формировались простейшие белковые структуры -
коацерваты, в дальнейшем водоросли, что обусловило возникновение фотосинтеза.
Живые организмы получают пищу в растворенном виде, в присутствии воды
осуществляется биосинтез, в виде растворов из организма выносятся продукты
метаболизма.
Растворами являются плазма крови, спинномозговая жидкость, лимфа, моча,
слюна, пот. Растворы - среда, в которой протекают все жизненно-важные процессы
в организме (синтез белка, гидролиз белков, жиров, углеводов, АТФ, усвоение
питательных веществ). Биожидкости участвуют в транспорте питательных веществ
(жиров, аминокислот, кислорода), лекарственных препаратов к органам и тканям. В
жидких средах организма поддерживается постоянство кислотности, концентрации
солей, органических веществ (концентрационный гомеостаз).
Важнейшая характеристика раствора - концентрация растворенного вещества
Объяснение: