Дано:

m (С6H10O5) = 100 г

w потери (С2H5OH) = 15%

Найти:

m (С6H10O5)

решение:

1) рассчитаем сколько необходимо крахмала для производства спирта:

100 кг

(С6H10O5)n + nH2O = nC6H12O6

162 г

х кг

C6H12O6 = 2C2H5OH + 2CO2

92 г

100 кг х кг

162 г --- 92 г

х = 100 г ∙ 92 кг\162 г = 56,8 кг

2) Вычислим спирта с учетом 15% потерь:

56,8 кг 100%

х кг --- 85%

х = 56,8 кг ∙ 85%\100% = 48,28 кг

ответ:m (С6H10O5) = 48,28кг

Подробнее - на -

Тут следует отметить два момента. Первый состоит в том, что глина обладает очень низкой теплопроводностью и жидкость в глиняной посуде долго сохраняет первоначальную температуру, особенно если кувшин закрыть сверху. Но не это самое интересное. Гораздо забавнее эффект охлаждения жидкости, который наблюдается при нагреве кувшина солнцем. Как это работает? Глина материал пористый и все эти мелкие поры заполняются тонкими прослойками воды. При нагреве стенок нагревается в первую очередь вода в этих порах и начинает быстрее испаряться. Но испарение возможно только при поглощении энергии, которую в виде тепла этот процесс отнимает не только от теплых стенок кувшина, но и от жидкости в кувшине, потому что для испарения 1 грамма воды энергии требуется в несколько раз больше, чем для его нагрева. В результате вода в кувшине охлаждается.

Запишем все три стадии. над формулами пишем числа по условию задачи, под ними молярные массы. после каждой стадии масса умножается на 0.75 (это практический выход-75%).
     97.5g                           x
1.C6H6  +  C3H6 =  C6H5-C3H7
     78g                             120g
     x=97.5·120/78=150g   m=150·0.75=112.5g

      112.5g                            x²
2.C6H5-C3H7 + O2 = C6H5-C3H7O2
      120g                           152g
x²=112.5·152/120=142.5  m=142.5·0.75=106.875g
   
       106.875g                      x³
3.C6H5-C3H7O2 ⇒t⇒  C6H5-OH   + C3H6O
      152g                            94g
x³=106.875·94/152=66g    m=66·0.75=49.5g