Дать краткие, точные ответы на вопросы, где возможно, подтвердить ур реакций: А.Как определить кислотность среды и наличие глюкозы в сливах и меде? В каком продукте Кислотность говорит о некачественном продукте? Б.Как доказать, что сахар и древесина содержат Карбон? В.Как доказать, что в сметану подмешали крахмал с целью фальсификации?​

биуретовая реакция — качественная реакция на все без исключения белки, а также продукты их неполного гидролиза, которые содержат не менее двух пептидных связей. биуретовая реакция обусловлена присутствием в белках пептидных связей, которые в щелочной среде образуют с сульфатом меди (іі) окрашенные медные солеобразные комплексы. биуретовую реакцию также некоторые небелковые вещества, например биурет (nh2-co-nh-co-nh2), оксамид (nh2co-co-nh2), ряд аминокислот (гистидин, серин, треонин, аспарагин).

надеюсь на лудший ответ

1.      к  судебной реформе относятся – гласность судов. 2.      земские учреждения не решали вопроса о строительстве дорог. 3.      дворяне преобладали в земствах. 4.      государственные крестьяне – временнообязанные 5.      редакционные комиссия собирали статистические данные о крестьянских наделов 6.      земля становилась собственностью крестьянской общины 7.      20% от стоимости надела (80% платило государство) 8.      мировые посредники решали споры крестьян с помещиками. 9.      до перехода на выкуп – крепостные 10.  уголовные и гражданские дела – окружной суд специально отобранные люди для вынесения вердикта (мужчина из любого сословия в возрасте от 25 до 70 лет, умеющий читать по- и проживавший не менее двух лет в уезде)