для маринаду господиня використала 600г води ,40г кухонної солі та 10г лимонної кислоти. поясніть для чого в маринад додають кухонну сіль та лимонну кислоту?
. Поясніть чи зміниться масова частка солі в розчині при його зберіганні:
а) у закритій посудині;
Не зміниться, бо у закритій посудині вода не випаровується.
б) у відкритій посудині?
Збільшиться, бо у відкритій посудині вода випаровується, отже, маса розчинника зменшується, а маса розчиненої речовини не змінюється, тому відношення (ділення) цих величин (чисельник не змінився, знаменник зменшився) збільшиться.
Вправа 2. У розчині масою 120 г міститься глюкоза масою 3 г. Визначте масову частку розчиненої речовини.
Відомо: m(розчину)=120 г, m(глюкози)=3 г
Знайти: w(глюкози)-?
Розв'язування:
Обчислюємо масову частку розчиненої речовини (глюкози) за формулою:
w(речовини)=(m(речовини):m(розчину))•100%
w(глюкози)=(m(глюкози):m(розчину))•100%=(3 г : 120 г)•100%=2,5%
Відповідь: 2,5%
Вправа 3. Обчисліть масу солі, що лишиться при випарюванні води з розчину масою 150 г, у якому масова частка солі становить 5%.
Відомо: m(розчину)=150 г, w(солі)=5%
Знайти: m(солі)-?
Розв'язування:
Обчислюємо масу розчиненої речовини (солі) за формулою:
m(речовини)=w(речовини)•m(розчину):100%
m(солі)=w(солі)•m(розчину):100%=5%•150 г : 100%=7,5 г
Відповідь: 7,5 г
Вправа 4. У воді масою 180 г розчинили соду масою 20 г. Визначте масову частку розчиненої речовини.
Відомо: m(Н2О)=180 г, m(соди)=20 г
Знайти: w(соди)-?
Розв'язування:
1. Знаходимо масу розчину:
m(розчину)=m(Н2О)+m(соди)=180 г + 20 г=200 г
2. Обчислюємо масову частку розчиненої речовини (соди) за формулою:
w(речовини)=(m(речовини):m(розчину))•100%
w(соди)=(m(соди):(m(розчину))•100%=(20 г : 200 г)•100%=10%
Відповідь: 10%
Вправа 5. В одній склянці води (200 г) розчинили лимонну кислоту масою 0,12 г. Визначте масову частку розчиненої речовини.
Відомо: m(Н2О)=200 г, m(кислоти)=0,12 г
Знайти: w(кислоти)-?
Розв'язування:
1. Знаходимо масу розчину:
m(розчину)=m(Н2О)+m(кислоти)=200 г + 0,12 г=200,12 г
2. Обчислюємо масову частку розчиненої речовини (кислоти) за формулою:
w(речовини)=(m(речовини):m(розчину))•100%
w(кислоти)=(m(кислоти):m(розчину))•100%=(0,12 г : 200,12 г)•100%=
=0,06%
Відповідь: 0,06%
Вправа 6. Визначте масову частку цукру в чаї, в одній склянці якого (200 г) міститься дві чайні ложки цукрового піску (маса цукру в одній чайній ложці дорівнює 4,6 г).
Відомо: m(розчину)=200 г, mл(цукру)=4,6 г
Знайти: w(цукру)-?
Розв'язування:
1. Обчислюємо масу двох чайних ложок цукру:
m(цукру)=2•mл(цукру)=2•4,6 г=9,2 г
2. Обчислюємо масову частку розчиненої речовини (цукру) за формулою:
w(речовини)=(m(речовини):m(розчину))•100%
w(цукру)=(m(цукру:m(розчину))•100%=(9,2 г : 200 г)•100%=4,6%
Відповідь: 4,6%
Вправа 7. Обчисліть масу кухонної солі, яку необхідно взяти для приготування розчину масою 250 г із масовою часткою 5%.
Відомо: m(розчину)=250 г, w(солі)=5%
Знайти: m(солі)-?
Розв'язування:
Обчислюємо масу розчиненої речовини (солі) за формулою:
m(речовини)=w(речовини)•m(розчину):100%
m(солі)=w(солі)•m(розчину):100%=5%•250 г : 100%=12,5 г
Відповідь: 12,5 г
Вправа 8. Обчисліть маси цукру і води, необхідні для приготування розчину масою 500 г з масовою часткою цукру 3%.
Відомо: m(розчину)=500 г, w(цукру)=5%
Знайти: m(цукру)-?, m(Н2О)-?
Розв'язування:
1. Обчислюємо масу розчиненої речовини (цукру) за формулою:
m(речовини)=w(речовини)•m(розчину):100%
m(цукру)=w(цукру)•m(розчину):100%=3%•500 г : 100%=15 г
2. Знаходимо масу води:
m(Н2О)=m(розчину)-m(цукру)=500 г - 15 г = 485 г
Відповідь: необхідно 15 г цукру і 485 г води
Вправа 9. Фізіологічний розчин, що використовують у медицині,— це розчин кухонної солі з масовою часткою речовини 0,9%. Обчисліть масу води та солі для приготування такого розчину масою 10 кг.
Відомо: m(розчину)=10 кг, w(солі)=0,9%
Знайти: m(солі)-?, m(Н2О)-?
Розв'язування:
1. Обчислюємо масу розчиненої речовини (солі) за формулою:
m(речовини)=w(речовини)•m(розчину):100%
m(солі)=w(солі)•m(розчину):100%=0,9%•10 кг:100%=0,09 кг
2. Знаходимо масу води:
m(Н2О)=m(розчину)-m(солі)=10 кг - 0,09 кг=9,91 кг
Відповідь: для приготування фізіологічного розчину масою 10 кг треба взяти 90 г солі і 9,91 кг води
. Поясніть чи зміниться масова частка солі в розчині при його зберіганні:
а) у закритій посудині;
Не зміниться, бо у закритій посудині вода не випаровується.
б) у відкритій посудині?
Збільшиться, бо у відкритій посудині вода випаровується, отже, маса розчинника зменшується, а маса розчиненої речовини не змінюється, тому відношення (ділення) цих величин (чисельник не змінився, знаменник зменшився) збільшиться.
Вправа 2. У розчині масою 120 г міститься глюкоза масою 3 г. Визначте масову частку розчиненої речовини.
Відомо: m(розчину)=120 г, m(глюкози)=3 г
Знайти: w(глюкози)-?
Розв'язування:
Обчислюємо масову частку розчиненої речовини (глюкози) за формулою:
w(речовини)=(m(речовини):m(розчину))•100%
w(глюкози)=(m(глюкози):m(розчину))•100%=(3 г : 120 г)•100%=2,5%
Відповідь: 2,5%
Вправа 3. Обчисліть масу солі, що лишиться при випарюванні води з розчину масою 150 г, у якому масова частка солі становить 5%.
Відомо: m(розчину)=150 г, w(солі)=5%
Знайти: m(солі)-?
Розв'язування:
Обчислюємо масу розчиненої речовини (солі) за формулою:
m(речовини)=w(речовини)•m(розчину):100%
m(солі)=w(солі)•m(розчину):100%=5%•150 г : 100%=7,5 г
Відповідь: 7,5 г
Вправа 4. У воді масою 180 г розчинили соду масою 20 г. Визначте масову частку розчиненої речовини.
Відомо: m(Н2О)=180 г, m(соди)=20 г
Знайти: w(соди)-?
Розв'язування:
1. Знаходимо масу розчину:
m(розчину)=m(Н2О)+m(соди)=180 г + 20 г=200 г
2. Обчислюємо масову частку розчиненої речовини (соди) за формулою:
w(речовини)=(m(речовини):m(розчину))•100%
w(соди)=(m(соди):(m(розчину))•100%=(20 г : 200 г)•100%=10%
Відповідь: 10%
Вправа 5. В одній склянці води (200 г) розчинили лимонну кислоту масою 0,12 г. Визначте масову частку розчиненої речовини.
Відомо: m(Н2О)=200 г, m(кислоти)=0,12 г
Знайти: w(кислоти)-?
Розв'язування:
1. Знаходимо масу розчину:
m(розчину)=m(Н2О)+m(кислоти)=200 г + 0,12 г=200,12 г
2. Обчислюємо масову частку розчиненої речовини (кислоти) за формулою:
w(речовини)=(m(речовини):m(розчину))•100%
w(кислоти)=(m(кислоти):m(розчину))•100%=(0,12 г : 200,12 г)•100%=
=0,06%
Відповідь: 0,06%
Вправа 6. Визначте масову частку цукру в чаї, в одній склянці якого (200 г) міститься дві чайні ложки цукрового піску (маса цукру в одній чайній ложці дорівнює 4,6 г).
Відомо: m(розчину)=200 г, mл(цукру)=4,6 г
Знайти: w(цукру)-?
Розв'язування:
1. Обчислюємо масу двох чайних ложок цукру:
m(цукру)=2•mл(цукру)=2•4,6 г=9,2 г
2. Обчислюємо масову частку розчиненої речовини (цукру) за формулою:
w(речовини)=(m(речовини):m(розчину))•100%
w(цукру)=(m(цукру:m(розчину))•100%=(9,2 г : 200 г)•100%=4,6%
Відповідь: 4,6%
Вправа 7. Обчисліть масу кухонної солі, яку необхідно взяти для приготування розчину масою 250 г із масовою часткою 5%.
Відомо: m(розчину)=250 г, w(солі)=5%
Знайти: m(солі)-?
Розв'язування:
Обчислюємо масу розчиненої речовини (солі) за формулою:
m(речовини)=w(речовини)•m(розчину):100%
m(солі)=w(солі)•m(розчину):100%=5%•250 г : 100%=12,5 г
Відповідь: 12,5 г
Вправа 8. Обчисліть маси цукру і води, необхідні для приготування розчину масою 500 г з масовою часткою цукру 3%.
Відомо: m(розчину)=500 г, w(цукру)=5%
Знайти: m(цукру)-?, m(Н2О)-?
Розв'язування:
1. Обчислюємо масу розчиненої речовини (цукру) за формулою:
m(речовини)=w(речовини)•m(розчину):100%
m(цукру)=w(цукру)•m(розчину):100%=3%•500 г : 100%=15 г
2. Знаходимо масу води:
m(Н2О)=m(розчину)-m(цукру)=500 г - 15 г = 485 г
Відповідь: необхідно 15 г цукру і 485 г води
Вправа 9. Фізіологічний розчин, що використовують у медицині,— це розчин кухонної солі з масовою часткою речовини 0,9%. Обчисліть масу води та солі для приготування такого розчину масою 10 кг.
Відомо: m(розчину)=10 кг, w(солі)=0,9%
Знайти: m(солі)-?, m(Н2О)-?
Розв'язування:
1. Обчислюємо масу розчиненої речовини (солі) за формулою:
m(речовини)=w(речовини)•m(розчину):100%
m(солі)=w(солі)•m(розчину):100%=0,9%•10 кг:100%=0,09 кг
2. Знаходимо масу води:
m(Н2О)=m(розчину)-m(солі)=10 кг - 0,09 кг=9,91 кг
Відповідь: для приготування фізіологічного розчину масою 10 кг треба взяти 90 г солі і 9,91 кг води
Інші завдання дивись тут...
Ім'я:*
E-Mail:
2+2/2:*
Додавання коментаря
Пошук...
Підпишись