Для маринування огірків можна використовувати розсіл,у якому масова частка оцтової кислоти становить 1 %, кухонної солі-0,3%, цукру-0,5%. Обчисліть маси оцтової кислоти, кухонної солі та цукру,що необхідні для приготування такого розсолу масою 1 кг.
ответ:(масса брома=40х0.032=1.28гр.
C2H4+Br2=C2H4Br2
кол -ва вещ-ва брома=1.28:160=0.008моль
масса этилена=0.008Х28=0.224г
кол-во вещ-ва смеси=0.4:22.4=0.018моль ;кол-во вещ-ва CH4=0.018-0.008=0.01моль ; m(CH4)=0.01Х16=0.16гр;m(смеси)=0.224+0.16=0.384гр
массовая доля(C2H4)=0.224:0.384=0.58Х100%=58%
Объяснение: