Для маринування огірків можна використовувати розсіл, у якому масова частка оцтової кислоти становить 1 %, кухонної солі — 0,3 %, цукру — 0,5 %. Обчисліть маси оцтової кислоти, кухонної солі та цукру, що необхідні для приготув: ННЯ 30 масою 1 кг.
Іон гідроксонію-це приєднання іона водню до молекули води. Це комплексний іон з зарядом + (H₃O)⁺.
Як же він утворюється:
Водень, втративши своєї єдиний електрон перетворюється в іон водню. Іон водню, без енергетичної оболонки, являє собою лише протон і має заряд + : H⁰-e⁻→ H⁺
Молекули води являють собою диполь (мають два поля (+) у воднів їх 2 і (-2) у кисню. Молекула води має структуру, як би рівнобедреного трикутника: у вершині трикутника розташований атом кисню з зарядом -2 , а в основі його — два атома водню, з зарядом +.
Іон водню електростатично притягується до частково негативному заряд атому кисню в молекулі води і утворюється комплексний іон-гідроксоній:
1) Ионы водорода называют протонами потому, что атом гидрогена не содержит нейтронов, зато содержит один протон, в реакциях имеет степень окисления +1. 2) Сильные кислоты - сильные электролиты, легко распадаются в растворе на атомы H+ и кислотный остаток, что обуславливает их сильные кислотные свойства 3) Работать в вытяжном шкафу, надевать резиновые перчатки, халат, защитные очки. 4) Потому, что концентрированные сильные кислоты реагируют с водой с выделением большого кол-ва тепла, раствор нагревается, закипает, и кислота может брызнуть на человека, поэтому разбавляют кислоты, наливая медленно кислоту в воду, а не наоборот. 5) Да, металлы, находящиеся после H в рядке активности металлов не реагируют с разбавленными кислотами, реагируют лишь с концентрированными, такими, как сульфатная и т.д.
Объяснение:
Іон гідроксонію-це приєднання іона водню до молекули води. Це комплексний іон з зарядом + (H₃O)⁺.
Як же він утворюється:
Водень, втративши своєї єдиний електрон перетворюється в іон водню. Іон водню, без енергетичної оболонки, являє собою лише протон і має заряд + : H⁰-e⁻→ H⁺
Молекули води являють собою диполь (мають два поля (+) у воднів їх 2 і (-2) у кисню. Молекула води має структуру, як би рівнобедреного трикутника: у вершині трикутника розташований атом кисню з зарядом -2 , а в основі його — два атома водню, з зарядом +.
Іон водню електростатично притягується до частково негативному заряд атому кисню в молекулі води і утворюється комплексний іон-гідроксоній:
H⁺ + H₂O → (H₃O)⁺
2) Сильные кислоты - сильные электролиты, легко распадаются в растворе на атомы H+ и кислотный остаток, что обуславливает их сильные кислотные свойства
3) Работать в вытяжном шкафу, надевать резиновые перчатки, халат, защитные очки.
4) Потому, что концентрированные сильные кислоты реагируют с водой с выделением большого кол-ва тепла, раствор нагревается, закипает, и кислота может брызнуть на человека, поэтому разбавляют кислоты, наливая медленно кислоту в воду, а не наоборот.
5) Да, металлы, находящиеся после H в рядке активности металлов не реагируют с разбавленными кислотами, реагируют лишь с концентрированными, такими, как сульфатная и т.д.