Для приготовления консервированных помидоров по рецепту, необходимо использовать маринад . Рассчитайте, какую массу соли в граммах и массу воды, необходимо взять, для приготовления 240 г маринада, с массовой долей соли 10%. ответ подтвердите расчетом.

SO₂ + H₂O ⇄ [H₂SO₃]

v=10 л
V(SO₂)=2,24 л

количество вещества оксида серы
n(H₂SO₃)=n(SO₂)=V(SO₂)/V₀

молярная концентрация раствора
Cm=n(H₂SO₃)/v=V(SO₂)/(V₀v)
Cm=2,24/(22,4*10)=0,01 моль/л

нормальная концентрация зависит от реакции, в которой участвует сернистая кислота
например, для реакции образования гидросульфита нормальность равна молярности
N=Cm*z=0,01 н,  z=1 фактор эквивалентности
H₂SO₃ + NaOH = NaHSO₃ + H₂O

для реакции образования сульфита нормальность равна
N=Cm*z=0,01*2=0,02 н  z=2 фактор эквивалентности
H₂SO₃ + 2NaOH = Na₂SO₃ + 2H₂O

СH4+br2=CH3Br+HBr (над стрелкой нужно написать свет, реакция замещения названия по порядку:метан,бромная вода,бромметан,бромоводород)
CH3Br+2Na=C2H6+2NaBr(реакция замещения, условий никаких, название реакции - синтез Вюрца, названия по порядку:бромметан,натрий,этан,бромид натрия)
С2H6+Cl2=C2H5Cl+HCl(реакция замещения, условия - свет, названия по порядку:этан,хлор,хлорэтан,соляная кислота)
С2H5Cl+NaOH(водный раствор)=C2H5Oh+NaCl(реакция обмена, условия-раствор должен быть водным, а не спиртовым, названия по порядку:хлорэтан,гидроксид натрия,этанол,хлорид натрия)