Реакция разложения пероксида водорода 2H2O2 → 2H2O + O2 Масса растворенного вещества H2O2 в растворе m(H2O2) = [m(p-pa)*w]/100% = [850*3]/100 = 25,5 Количество вещества H2O2 в растворе n(H2O2) = m(H2O2)/M(H2O2) = 25,5/34 = 0,75 моль По уравнению реакции количество вещества образовавшегося кислорода n(O2) = n(H2O2)/2 = 0,75/2 = 0,375 моль Масса и объем выделившегося кислорода при н. у. m(O2) = n(O2)*M(O2) = 0,375*32 = 12 г V(O2) = n(O2)*Vm = 0,375*22,4 = 8,4 л Vm = 22,4 л/моль – молярный объем при н. у.
Энергетическая. При распаде углеводов высвобождаемая энергия рассеивается в виде тепла или накапливается в молекулах АТФ. Углеводы обеспечивают около 50-60% суточного энергопотребления организма, а при мышечной деятельности на выносливость - до 70%. При окислении 1 г углеводов выделяется 17кДж энергии (4,1ккал). В качестве основного энергетического источника используется свободная глюкоза или запасы углеводов в виде гликогена.Пластическая. Углеводы (рибоза, дезоксирибоза) используются для построения АТФ, АДФ и других нуклеотидов, а также нуклеиновых кислот. Они входят в состав некоторых ферментов. Отдельные углеводы являются компонентами клеточных мембран. Продукты превращения глюкозы (глюкуроновая кислота, глюкозамин и т.д.) входят в состав полисахаридов и сложных белков хрящевой и других тканей.Резервная. Углеводы запасаются в скелетных мышцах, печени и других тканях в виде гликогена. Его запасы зависят от массы тела, функционального состояния организма, характера питания. При мышечной деятельности запасы гликогена существенно снижаются, а в период отдыха после работы восстанавливаются. Систематическая мышечная деятельность приводит к увеличению запасов гликогена, что повышает энергетические возможности организма.Защитная. Сложные углеводы входят в состав компонентов иммунной системы; мукополисахариды находятся в слизистых веществах, покрывающих поверхность сосудов, бронхов, пищеварительного тракта, мочеполовых путей и защищают от проникновения бактерий, вирусов, а также от механических повреждений.Специфическая. Отдельные углеводы участвуют в обеспечении специфичности групп крови, выполняют роль антикоагулянтов, являются рецепторами ряда гормонов или фармакологических веществ, оказывают противоопухолевое действие.Регуляторная. Клетчатка пищи не расщепляется в кишечнике, но активирует перистальтику кишечника, ферменты пищеварительного тракта, усвоение питательных веществ.
2H2O2 → 2H2O + O2
Масса растворенного вещества H2O2 в растворе
m(H2O2) = [m(p-pa)*w]/100% = [850*3]/100 = 25,5
Количество вещества H2O2 в растворе
n(H2O2) = m(H2O2)/M(H2O2) = 25,5/34 = 0,75 моль
По уравнению реакции количество вещества образовавшегося кислорода
n(O2) = n(H2O2)/2 = 0,75/2 = 0,375 моль
Масса и объем выделившегося кислорода при н. у.
m(O2) = n(O2)*M(O2) = 0,375*32 = 12 г
V(O2) = n(O2)*Vm = 0,375*22,4 = 8,4 л
Vm = 22,4 л/моль – молярный объем при н. у.