Этот мальчик рано остался сиротой и его на воспитание взял дядя, который был попечителем учебных заведений в Саратове. Когда мальчику исполнилось 10 лет, дядя отправил его в частный пансион в Казань ( к большому сожалению, в Саратове тогда не было подобных заведений!) Мальчик очень тяготел к естественным наукам, особенно к химии. Но руководство пансиона запрещало будущему выдающемуся химику заниматься любимой наукой. Втайне от начальства, он оборудовал подвал пансиона под лабораторию. Однажды, во время проведения какого-то опыта в подвале раздался взрыв. Тайна была раскрыта! За это будущий химик был наказан карцером и потом, в течение недели, должен был носить на груди табличку «Великий химик». Издевательская надпись оказалась пророческой!
О каком химике идёт речь, и чем он знаменит в области химии?
Відповідь:
1. Как называются реагенты в реакции, катализируемой ферментам
3. Какие фенольные соединения обуславливают окраску клеточного сока от красного до фиолетового
4. Наука, изучающая химический состав, структуру и свойства природных соединений, а также обмен веществ и энергию в живом организме
6. Вещества, увеличивающие активность, избирательность или устойчивость катализатора
7. Белковая часть молекул ферментов, состоящая из аминокислот
8. Один из главных факторов, определяющих формирование мясной продуктивности
9. Как называется участок активного центра молекулы фермента, на котором происходит сорбция молекулы субстрата
10. Как называется наука о ферментах
12. Соединения белков с нуклеиновыми кислотами
13. Как по другому называется аллостерический центр фермента
14. Незаменимая жирная кислота
15. Фермент печени
16. Класс ферментов, катализирующий окислительно-восстановительные реакции
17. Класс ферментов, ускоряющий реакции переноса атомных групп и молекулярных остатков
18. Серосодержащая аминокислота
19. Полисахарид, продукт термической обработки крахмала
20. Класс ферментов, ускоряющий реакции синтеза, сопряженные с распадом молекул-донаторов энергии.
w(H) = 6,67% = 0,0667
w(O) = 53,33% = 0,5333
Mr₁ = 60
Mr₂ = 120
Mr₃ = 180
Найти: формулы в-в.
В состав этих веществ в равном соотношении входят С, Н и О
Для расчета нам понадобятся формулы:
масса элемента в молекуле
м(э) = Mr(э) *w(э), где w(э) = массовая доля, Мr(э)- относительная молекулярная масса.
количество атомов элемента в молекуле
n(э) = m(э)/Аr(э) , где Ar(э) - атомная масса элемента
или n(э) = Mr(э)*w(э)/Ar(э)
1) Mr = 60
м(С) = 60*0,4 = 24; n(С) = 24/12 = 2
м(Н) = 60*0,0667= 4; n(H) = 4/1 = 4
м(О) = 60*0,5333 = 32; n(О) = 32/16 = 2
Простейшая формула С₂Н₄О₂ Это может быть , например, уксусная кислота СН₃СООН или метил формиат СН₃ОС(О)Н
2) Mr = 120
n(С) = 120*0,4/12 = 4
n(Н) = 120*0,0667/1 = 8
n(O) = 120*0,5333/16 = 4
Простейшая формула С₄Н₈О₄, это может быть, например, моносахарид, тетроза.
3) Мr = 180
n(C) = 180*0,4/12 = 6
n(H) = 180*0,0667/1= 12
n(O) = 180*0,5333/16 = 6
Простейшая формула С₆Н₁₂О₆ Например, глюкоза.
Формула СхH₂уОу характерна для углеводов.