Хімі! дуже 8. позначте, за яких умов може відбуватися денатурація білків; а) при дії на білки сульфатної кислоти: б) при розчиненні білків у воді; в) при дії на білки воднем,г) при дії на білки вуглекислим газом.9. обчисліть масову частку карбону в молекулі гликози.
m (C6H12O6) = 720 г
Wр-ра = 96%
Wпр = 85%
1. Составляем уравнение реакции спиртового брожения глюкозы:
2. Рассчитываем объём углекислого газа.
Мои обозначения: M - моярная масса, n - количество вещества, m - масса вещества, V - объём, Vm - 22,4 л/моль.
M(C6H12O6) = 6*12 + 12 + 6*16 = 180 г/моль.
n(C6H12O6) = m(C6H12O6) / M(C6H12O6) = 720 / 180 = 4 моль
n(CO2) = 2 * n(C6H12O6) = 8 моль
V(CO2) = Vm * n(CO2) = 22,4 * 8 = 179,2 л
3. Рассчитываем массу раствора.
n(C2H5OH) = n(CO2) = 8 моль
M(C2H5OH) = 2*12 + 5 +16 + 1 = 46 г/моль
m(C2H5OH) = M(C2H5OH)*n(C2H5OH) = 46*8 = 368 г
То значение массы, которые мы сйчас получили - это теоретически возможная масса. Практически у нас получается 85% от этой массы, т.е.:
mпр(C2H5OH) = 368 * 0,85 = 312,8 г/моль
Но это чистый сирт, а нам нужно узнать массу 96%-го раствора, поэтому:
mр-ра = 312,8 / 0,96 = 325,8 г
2Na[+] + 2OH[-] + 2H[+] + SO4[2-] -> 2Na[+] + SO4[2-] + 2H2O
H[+] + OH[-] -> H2O
б) 2KOH + ZnSO4 -> K2SO4 + Zn(OH)2
2K[+] + 2OH[-] + Zn[+2] + SO4[2-] -> 2K[+] + SO4[2-] + Zn(OH)2
Zn[+2] + 2OH[-] -> Zn(OH)2
в) BaCl2 + K2SO4 -> 2KCl + BaSO4
Ba[+2] + 2Cl[-] + 2K[+] + SO4[2-] -> 2K[+] + 2Cl[-] + BaSO4
Ba[+2] + SO4[2-] -> BaSO4
г) 2Fe(OH)3 + 6HCl -> 2FeCl3 + 6H2O
2Fe(OH)3 + 6H[+] + 6Cl[-] -> 2Fe[+3] + 6Cl[-] + 6H2O
2Fe(OH)3 + 6H[+] -> 2Fe[+3] + 6H2O
д) Na2CO3 + 2HNO3 -> 2NaNO3 + CO2 + H2O
2Na[+] + CO3[2-] + 2H[+] + 2NO3[-] -> 2Na[+] + 2NO3[-] + CO2 + H2O
2H[+] + CO3[2-] -> CO2 + H2O
е) NaCl + H2SO4 -> реакция не идёт!
вас.