Как определить какой оксид основный или кислотный?

кислотный оксид - это когда атом кислорода соединяется с неметаллом, образующим одну из основных солей (сульфат, сульфит, сульфид , нитрит, нитрат, хлорид и т.д.)
основные оксиды - все остальные

короче, от тебя требуется знаний всех солей, изучающихся в начале курса химии

Кислотные оксиды образуются неметаллами и металлами со степенью окисления больше +4. Им соответствуют кислоты. Образуют соли при взаимодействии с основаниями или основными оксидами.
Основные оксиды образуются металлами со степенью окисления +1, +2. Им соответствуют основания. Образуют соли при взаимодействии с кислотами или кислотными оксидами.