Как определить наличие крахмала в белом хлебе? - вопрос №5624930 от Miratovich 27.05.2023 16:38

Question

Химия: Как определить наличие крахмала в белом хлебе?

Miratovich · Answer

Необходимо взять кусочек белого хлеба и с пипетки капнуть 1 или 2 капли йода. На этом месте должно появиться синее пятно. Если таковое обнаружилось, то в хлебе содержится крахмал. Йод является индикатором для бесцветного вещества крахмала....