Как определить сложные углеводы в крахмале?​

Объяснение:

1. Н2С = СН – СН2 - СН2 - СН2 - СН3 – гексен - 1;

2. Н3С – СН = СН - СН2 - СН2 - СН3 – гексен - 2;

3. Н3С - Н2С – НС = СН - СН2 - СН3 – гексен - 3;

4. Н2С = С(СН3) - СН2 - СН2 - СН3 - 2- метилпентен - 1;

5. Н2С = СН - СН(СН3) - СН2 - СН3 – 3 - метилпентен - 1;

6. Н2С = СН – СН - СН(СН3) – СН3 – 4 – метилпентен - 1;

7. Н3С - С(СН3) = СН - СН2 - СН3 – 2 – метилпентен - 2;

8. Н3С – СН = С(СН3) - СН2 - СН3 – 3 – метилпентен - 2;

9. Н3С – СН = СН - СН(СН3) - СН3 – 4 – метилпентен - 2;

10. Н2С = С(С2Н5) - СН2 - СН3 – 2 – этилбутен - 1;

11. Н3С = С(СН3) - СН(СН3) - СН3 - 2,3 – диметилбутен - 1;

12. Н2 = СН - С(СН3)(СН3) - СН3 - 3,3 – диметилбутен - 1;

13. Н3С - С(СН3) = С(СН3) - СН3 - 2,3 – диметилбутен

CH3-CH2-CH2OH + CH3-CH2-Ch2-COOH  ⇔ H2O +
CH3-CH2-CH2-C=O
                            |O-CH2-CH2-CH3      реакция этерификации