Какая масса глицерина образуется при щелочном - вопрос №165491793 от Vbeker 02.02.2023 10:31

Question

Химия: Какая масса глицерина образуется при щелочном гидролизе (омылении) трипальмиата массой 161,2 г?

Vbeker · Answer

CH2-OOC15H31                  CH2OHCH-OOC15H31  +3NaOH⇒ CHOH     +3C15H31COONaCH2OOC15H31                    CH2OHвычислим количество вещества жира n=16,2/(192+96+98)=0,04моль, согласно уравнения, столько же образуется глицерина, тогда его масса будет m=0,4x(36+48+8)=3,68г...