Кератин-белок человеческого волоса, содержит около - вопрос №122770810 от MrDark11 03.02.2022 15:35

Question

Химия: Кератин-белок человеческого волоса, содержит около 12% цистеина. вычислите содержание серы в кератине

MrDark11 · Answer

HOOC-CH(NH2)-CH2-SH (C3H7NO2S)w (S)= 32/(12*3+1*7+14*1+16*2+32)= 0,264; 26,4% столько серы в цистеине. Возьмем 100 г кератина, в нем будет содержаться 12 г цистеина и 12*0,264= 3,168 г серы. w (S)= 3,17/100= 0,0317; 3,17%...