Контрольная работа по теме «Углеводы РЕШИТЕ!
I - Выполнить тест
1.Какой вид химических реакций характерен для нециклических форм глюкозы
1)Окисление; 2) гидрирование; 3) этерификации; 4) все перечисленные реакции.
2. Карбонильная группа входит в состав : 1) целлюлозы; 2) крахмал; 3) глюкоза; 4) сахароза
3. Укажите промежуточный продукт (Х 2 ), соответствующий следующей схеме превращений
Сахароза t , Н 2 О, Н + - Х 1 --- фермент -Х 2 ---t, H 2 SO 4 --C 2 H 4
1)Этанол; 2) масляная к-та; молочная к-та; 4) сорбит
4.Определите массу сахарозы, необходимую для получения 14,4моль глюкозы, если потери глюкозы в
ходе процесса составляют 4% 1) 5,13; 2) 2,43; 3) 6,22; 4) 4,15
5. Укажите тип гибридизации атома углерода в молекуле глюкозы линейной формы
1) SP 3 и SP; 2)SP 3 и SP 2 ; 3) SP и SP 2 ; 4) SP 2 и S 2 P
6.Какое в-во не реагирует с глюкозой? 1) H 2 ; 2)Cu(OH) 2 ; 3)CH 3 COOH; 4)CaCO 3
7. Какое в-во не подвергаться гидролизу? 1) фруктоза; 2) сахароза; 3) целлюлоза; 4) крахмал
8.Какие из в-в позволяют отличить целлюлозу от крахмала? 1) Ag 2 O; 2) CH 3 COOH; 3) I 2 ; 4)Cu(OH) 2
9. Какой химический процесс характерен для сахарозы, крахмала и целлюлозы?
1) Реакция взаимодействия с Cu(OH) 2 ; 2) Реакция взаимодействия с Н 2
3) Реакция «серебряного зеркала»; 4) гидролиз
10.Какой из эфиров целлюлозы используют при производстве бездымного пороха?
1) монобутиловый эфир; 2) диэтиловый эфир; 3) триацетат; 4) тринитрат
II – Во Что такое таутомерия
2.В четырех пробирках без надписей находится водные р-ры: муравьиной кислоты, уксусной кислоты,
этиленгликоля, глюкозы. Как с одного реагента можно установить содержимое каждой
пробирки.
3.Задача При гидролизе 500 кг древесных опилок, содержащих 50% целлюлозы, получили 70 кг
глюкозы. Вычислить массовую долю выхода продукта реакции.
(2) Na2SO4 + Ba(NO3)2 = BaSO4 + 2NaNO3
1) n(NaOH) = m(NaOH) / M(NaOH) = 4,5 / 40 = 0,1125 моль
2) по уравнению реакции (1): n(Na2SO4) = (1/2)*n(NaOH)
n(Na2SO4) = (1/2)*0,1125 = 0,05625 моль
3) n(Ba(NO3)2) = m(Ba(NO3)2) / M(Ba(NO3)2) = 10,44 / 261 = 0,04 моль
4) 0,05625 > 0,04, значит, Na2SO4 в избытке, и массу BaSO4 ищем по недостатку, т.е. по Ba(NO3)2
5) по уравнению реакции (2): n(BaSO4) = n(Ba(NO3)2) = 0,04 моль
6) mтеор(BaSO4) = n(BaSO4) * M(BaSO4) = 0,04 * 233 = 9,32 г
7) mпр(BaSO4) = mтеор(BaSO4) * Wпр(BaSO4) = 9,32 * 0,889 = 8,285 г
ответ: m(BaSO4) = 8,285 г
Второй углерод связан 2 связями с первым углеродом и с третьим углеродом, а 2 связи нужно чем-то занять. Чем? Правильно 2 водородами. Значит возле 2 атома углерода 2 водорода. Если случится, что ко второму углероду еще углерод присоединится, то на водород останется только 1 связь. Ну, а если еще 1 ко второму углероду, то водороду будет стать некуда.