ЛАБОРАТОРНый опыт № 5 Изучение процесса кипения воды
Химическая посуда и оборудование:
100 мл дистиллированной воды;
поваренная соль;
стеклянная колба;
спиртовка/плитка;
спички;
термометр или Spark;
миллиметровая бумага;
секундомер.​

Роль в жизни человека:
Применяются при создании:
• Органический синтез. Карбонильные соединения используются для лабораторного и промышленного синтеза разнообразных органических полупродуктов и целевых продуктов. Например, этаналь (ацетальдегид) используется для получения уксусной кислоты и ее производных. Кроме того, он используется для получения хлораля, а также тримера и тетрамера этаналя (паральдегида и метальдегида).

• Пластики и смолы. Карбонильные соединения играют также важную роль в производстве пластиков. Например, метаналь используется для получения бакелитовой смолы, а пропанон - для получения плексигласа (полиметилметакрилата).

• Растворители. Пропанон широко используется как растворитель в лабораторной практике и в промышленных условиях. Например, его используют как растворитель для нитрата целлюлозы (нитроцеллюлозы) и этаноата (ацетата) целлюлозы (ацетилцеллюлозы).

• Другие применения. Водный раствор метаналя (формалин) обладает сильными дезинфицирующими свойствами. Формалин используется, кроме того, для хранения анатомических препаратов. Хлоральгидрат и тример этаналя (паральдегид) применяются в медицинской практике как снотворные средства. Действие снотворных средств заключается в угнетении центральной нервной системы. Хлораль входит в состав некоторых анальгетиков (обезболивающих средств). Однако его важнейшее применение связано с получением инсектицида ДДТ. Тетрамер этаналя (метальдегид) используется как средство для истребления слизняков. Бензальдегид, обладающий характерным запахом горького миндаля, используется в качестве вкусовой добавки в пищевой промышленности. Альдегиды находят также применение в производстве красителей.

Физические явления - это явления, при которых может изменятся агрегатное состояние, форма тела и так далее, но состав вещества остаётся прежним:

1) Таяние льда

2) Плавление металлов

3) Испарение воды

4) Ударение мяча об пол

5) Растворение сахара

В жизни человека эти явления происходят по всюду, куда не посмотри, и без них просто невозможен мир.

Химические явления - это явления, при которых одни вещества превращаются в другие:

1) Ржавление металлов

2) Фотосинтез

3) Скисание молока

4) Образование в чайнике накипи

5) Горение свечи

Химические явления в жизни человека важны и придают ему значимость, интересность. Без них невозможны были бы многие типичные бытовые заботы.