Метод опредения углеводов в пище​

CO+1/2O2=CO2     (1)

 

CH4+2O2=CO2+2H2O   (2)

 

C2H2+5/2O2=2CO2+H2O   (3)

 

1) обозначим n(CO)=x, n(CH4)=y  и n(C2H2)=z  значит x+y+z=13.44/22.4=0.6

 

2) по реакциам1,2,3 составлем уравнение для CO2   x+y+2z=17.99/22.4=0.803125

 

  0,6+z=0.803125z=0.203125

 

3) m(H2O которая выделилась при сгорании CH4)= 9-m(H2O которая выделилась при сгорании C2H2)=9-0.203125*18=9-3.65625=5.34375

 

4)n(H2O которая выделилась при сгораниCH4)=m(H2O)/M(H2O)=5.34375/18=0.296875

 

5) n(CH4)=n(H2O)/2=0.296875/2=0,1484375

 

6) x=0.6-0.1484375-0.203125=0.2484375

 

7) V(CO)=n(CO)*V=22.4*0.248375=5.565

 

V(CH4)=n(CH4)*V=22.4*0,1484375=3,325

 

V(C2H2)=n(C2H2)*V=22.4*0.203125=4.55

1) калій оксид; 2) силікатна кислота; 3) купрум(I)гідроксид; 4) ферум (||) ортофосфатортофосфат; 5) кальцій оксид; 6) магній сульфід; 7) фосфор (V) оксид; 8) калій бромід; 9) калій сульфат; 10) цинк хлорид; 11) купрум (|) оксид; 12) плюмбум (||) гідроксид; 13) натрій силікат; 14) нітритна кислота; 15) сульфур (VI) оксид; 16) нітроген (V) оксид; 17) цинк нітрат; 18) цинк гідроксид; 19) магній силікат; 20) кальцій карбонат; 21) силіцій (IV) оксид; 22) нітратна кислота; 23) купрум (|) сульфат; 24) аргентум (|) хлорид; 25) кальцій оксид; 26) нітроген (||) оксид; 27) плюмбум (||) сульфід; 28) сульфідна кислота; 29) алюміній ортофосфат; 30) калій сульфіт; 31) аргентум (|) нітрат; 32) калій оксид; 33) калій ортофосфат; 34) нітроген (|V) оксид; 35) карбон (|V) оксид; 36) карбон (||) оксид; 37) кальцій сульфіт.