CH2-O-CO-C17H33 CH2-O-CO-C17H35
¦ ¦
CH-O-CO-C17H33 + 3H2 ---> CH-O-CO-C17H35
триолеин тристеарин
(р. гидрирование)
CH2-O-CO-C15H31 CH2-OH
CH-O-CO-C15H31 + 3HOH ---> CH-OH + 2C15H31COOH +
CH2-O-CO-C17H35 CH2-OH
дипальмитостеарат глицирин
+C17H35COOH (р. протекает в кисл среде =>обратимый H+
алканы CH4метан; C2H6 этан; C3H8 пропан
алкены C2H4 этен ;C3H6 пропен; C4H8 бутен
алкины C2H2 ацетилен; C3H4 пропин;C4H6 бутин
ароматические C6H6 бензол; C7H8 метилбензол; C8H10 этилбензол
Спирты
СH3OH метанол C2H5OH этанол C3H7OH пропанол
Альдегиды
HCHO муравьиный альдегид CH3CHO этаналь C2H5CHO пропаналь
Кетоны
CH3COCH3 диметилкетон C2H5COCH3 метилэтилкетон C2H5COC2H5 диэтилкетон
Карбоновые кислоты
HCOOH муравьиная кислота CH3COOH этановая кислота C2H5COOH пропионовая кислота
Эфиры
простые CH3OCH3 диметиловый эфир C2H5OCH3метилэтиловый эфир C2H5OC2H5 диэтиловый эфир
сложные HCOOСH3 метилформиат CH3COOС2H5 этилацетат C2H5COOC3H7 пропилпропионат
CH2-O-CO-C17H33 CH2-O-CO-C17H35
¦ ¦
CH-O-CO-C17H33 + 3H2 ---> CH-O-CO-C17H35
¦ ¦
CH2-O-CO-C17H33 CH2-O-CO-C17H35
триолеин тристеарин
(р. гидрирование)
CH2-O-CO-C15H31 CH2-OH
¦ ¦
CH-O-CO-C15H31 + 3HOH ---> CH-OH + 2C15H31COOH +
¦ ¦
CH2-O-CO-C17H35 CH2-OH
дипальмитостеарат глицирин
+C17H35COOH (р. протекает в кисл среде =>обратимый H+