Наблюдения
Необходимые
реактивы и обо-
Ход работы
рудование
1. Определе- Раствор сульфата | 1. Перемешать белок яйца с
ние белка меди (II), гидрок- водой.
сид натрия, белок 2. Раствор белка (2 мл) при-
яйца, 1 пробирка, лить в пробирку.
штатив
3. С пипетки доба-
вить 2 мл гидроксида натрия
и 5 капель раствора сульфата
меди (II).
4. Провести наблюдение
2. Определе- Семена подсолнеч- 1. Семена подсолнечника или
ние жиров ника или грец- | грецкого ореха поместить на
кий орех, салфет- фильтровальную бумагу.
ка или фильтро 2. Взять ложку и надавить на
вальная бумага семена.
3. Провести наблюдение
1. Образование белого творожистого осадка AgCl, растворимого в аммиаке и 10%-ном растворе карбоната аммония, но нерастворимого в НNO₃
AgNO₃ + NaCl = AgCl(осадок) + NaNO₃
Ag⁺ + Cl⁻ = AgCl (осадок)
2. Окисление хлорид-иона до элементарного хлора ( сам хлор обнаруживают с йодкрахмальной бумаги, анилина и т.д.):
16HCl + 2KMnO₄ = 2MnCl₂ + 5Cl₂ + 2KCl + 8H₂O
10Cl⁻ + 2MnO₄⁻ + 16H⁺ = 2Mn²⁺ + 5Cl₂ + 8H₂O
3. Реакция с бихроматом калия ( берут твёрдый хлорид). В результате образуется летучий хлористый хромил CrO₂Cl₂ в виде красно-бурых паров:
K₂Cr₂O₇(тв) + 4NaCl(тв) +3H₂SO₄9конц.) = K₂SO₄ + 2CrO₂Cl₂ + 2Na₂SO₄ + 3H₂O
1. Образование белого творожистого осадка AgCl, растворимого в аммиаке и 10%-ном растворе карбоната аммония, но нерастворимого в НNO₃
AgNO₃ + NaCl = AgCl(осадок) + NaNO₃
Ag⁺ + Cl⁻ = AgCl (осадок)
2. Окисление хлорид-иона до элементарного хлора ( сам хлор обнаруживают с йодкрахмальной бумаги, анилина и т.д.):
16HCl + 2KMnO₄ = 2MnCl₂ + 5Cl₂ + 2KCl + 8H₂O
10Cl⁻ + 2MnO₄⁻ + 16H⁺ = 2Mn²⁺ + 5Cl₂ + 8H₂O
3. Реакция с бихроматом калия ( берут твёрдый хлорид). В результате образуется летучий хлористый хромил CrO₂Cl₂ в виде красно-бурых паров:
K₂Cr₂O₇(тв) + 4NaCl(тв) +3H₂SO₄9конц.) = K₂SO₄ + 2CrO₂Cl₂ + 2Na₂SO₄ + 3H₂O