Написать реакцию получения 1-линолео-2- пальмитостеарина. указать консистенцию продукта.

Пусть формула вещества CxHyOz
Напишем схему реакции:
CxHyOz + O2 = CO2 + H2O
Рассчитаем относительную молекулярную массу вещества:
Mr = D(H2)*2 = 29*2=58
Рассчитаем количество вещества CO2:
n = m/M = 0,33г/44г/моль = 0,0075 моль
Рассчитаем количество вещества воды:
n = m/M = 0,135г/18г/моль = 0,0075 моль
Из формул:
CO2 и H2O видим:
n(C = n(CO2) = 0.0075 моль
n(h) = 2n(H2O) = 0,015 моль
Рассчитаем массу углерода и водорода в соединении:
m(C) = n*M = 0,0075моль*12г/моль = 0,09г
m(H2) = n*M = 0,015моль*1г/моль = 0,015 грамм
m(C+H) = 0,09г+0,015г = 0,105г
Рассчитаем массу кислорода:
m(O) = m(CxHyOz) - m(C+H) = 0,145г-0,105г = 0,04 г
Рассчитаем количество вещества кислорода:
n = m/M = 0,04г/16г/моль = 0,0025 моль
Найдем соотношение количеств вещества C,H и O:
x : y : z = 0,0075 6 0,015 6 0,0025
Поделим на самое маленькое значение - 0,0025 и получим:
x : y : z = 3 : 6: 1
Формула:
C3H6O или пропаналь или ацетон 

Дано:
w(c)=80%-0,8моль                      РЕШЕНИЕ 
w(H2)=20%-0,2 моль          M(CxHy) 15 * 2г/моль = 30г/моль
DH2(CxHy)=15                     30 г/моль * 1 моль=30 г(1 моль вещества) 
найти:                                    0,8 * 30= 24г  m(C)
CxHy                                      0,2 * 30= 6г   m(H)
                                           n(C)  24/12=2моль
                                           n(H)   6/1=6моль
                                 следовательно формула этого вещества C2H6 - это Этан.