logo
Войти Регистрация Спроси ai-bota
В
Все
М
Математика
О
ОБЖ
У
Українська мова
Д
Другие предметы
Х
Химия
М
Музыка
Н
Немецкий язык
Б
Беларуская мова
Э
Экономика
Ф
Физика
Б
Биология
О
Окружающий мир
Р
Русский язык
У
Українська література
Ф
Французский язык
П
Психология
А
Алгебра
О
Обществознание
М
МХК
В
Видео-ответы
Г
География
П
Право
Г
Геометрия
А
Английский язык
И
Информатика
Қ
Қазақ тiлi
Л
Литература
И
История
igoreha3
igoreha3
04.04.2021 02:00 •  Химия

Напишите уравнение реакции кислотного и щелочного гидролиза 1,2-дипальмитоил-3-стеароилглицерола

Показать ответ
Ответ:
аза101
аза101
07.10.2020 00:05
CH2OH-CHOH-CH2OH + 2C17H35COOH + C15H31COOH = CH2OCOC17H35-CHOCOC17H35-CH2OCOC15H31 + 3H2O 

Полученный жир имеет твердую консистенцию, т. к. содержит остатки предельных кислот. Продуктами его щелочного гидролиза будут глицерин, стеарат и пальмитат натрия. 

CH2OCOC17H35-CHOCOC17H35-CH2OCOC15H31 + 3NaOH = CH2OH-CHOH-CH2OH + 2C17H35COONa + C15H31COON
0,0(0 оценок)
Популярные вопросы: Химия
gayratjonxaxa
gayratjonxaxa
29.08.2021 15:21
Какой объем кислорода (н.у.) потребуется для полного окисления 23 г. натрия...
yanemykina2014
yanemykina2014
29.08.2021 15:21
Найдите формулу вещества : n-87,5% ; h-12,5%...
Милка1111111111117
Милка1111111111117
29.08.2021 15:21
Расставьте коэффициенты в уравнении реакции методом электронного , определите окислитель и восстановитель: 1) sio2 + c = co + si 2) ki + cl2 = kcl + i2 3) so3 + h2s = so2 + h2o...
matyushin06
matyushin06
29.08.2021 15:21
Определите количество атомов углерода в карбонате калия моссой 20г....
annamasha2004
annamasha2004
14.10.2022 22:04
Напишите взаимодействие оксида серы (iv) с водой,гидроксидом натрия, оксидом натрия. назовите продукты реакции....
ilyaachkasovggp06kg1
ilyaachkasovggp06kg1
05.03.2021 07:54
Составить составте электронный и расставьте коэффициенты в схеме hno3-hno3+no+h2o...
владислав257765
владислав257765
05.03.2021 07:54
Що спільного в будові атомів елементів із протонними числами 11 і 17?...
daaler
daaler
30.07.2021 05:25
вроде бы легко, но не для меня. даётся мне сложно. разбавленная серная кислота вступает в реакцию с: nano3, cu, mg,h2o. составьте уравнения возможных реакций. концентрированная...
даша34430
даша34430
30.07.2021 05:25
Какие вещества образуются при полном гидролизе белков?...
Бобер3009
Бобер3009
30.07.2021 05:25
Даны соли: сульфид калия,хлорид железа 3,нитрат натрия.при гидролизе одной из них среда раствора становится щелочной.запишите уравнения реакция гидролиза этой соли.какая из предложенных...
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota Оформи подписку
О НАС
СООБЩЕСТВО
ПОМОЩЬ
App
.
.
logo
Начни делиться знаниями
Вход Регистрация
Что ты хочешь узнать?
Спроси ai-бота