Напишите уравнения реакций и назовите полученные продукты:
А) реакции этерификации 2-аминопентановойкислоты и пентанола
Б) между σ- и аммиаком
В) между ß-аминомаслянойкислотой и азотнойкислотой

ответ:электронные уравнения -

Коэффициенты определяют методом электронного баланса с электронных уравнений. Вычисляем, как изменяют степень окисления восстановитель и окислитель, и отражаем это в электронных уравнениях.

Как правильно составлять электронные уравнения?

1. Запишите схему реакции с указанием исходных и образующихся веществ, определите элементы, которые изменяют в результате реакции степень окисления, найдите окислитель и восстановитель.

2. Составьте электронные уравнения исходя из того, что окислитель принимает электроны, а восстановитель их отдает.

3. Подберите множители (основные коэффициенты) для электронных уравнений так, чтобы число электронов, отданных при окислении, было равно числу электронов, полученных при восстановлении.

4. Расставьте коэффициенты в уравнении реакции.

1)
Чтобы перейти от массовых долей углерода, водорода и кислорода к их индексам в молекулярной формуле, запишем массовые доли в виде соотношений и разделим массовые доли на атомные массы соответствующих элементов (для С - на 12, для H - на 1, для O - на 16). Таким образом мы от соотношения масс перейдем к соотношениям количеств вещества, то есть к простейшей формуле:

                      80%    20%
n(C) : n(H) =  : = 6,67 : 20
                       12         1

Для перехода к целым числам, разделим на мЕньшее из получившихся чисел (в данном случае, на 6,67) и округляем до целых:

                      6,67      20
n(C) : n(H) =  : = 1 : 3
                      6,67     6,67

Простейшая формула C₁H₃ или CH₃. 
Молекулярная масса M(CH₃) = 15

Фактическую молекулярную массу найдем из относительной плотности по водороду:
M = 2*D(H₂) = 2*15 = 30

Как видно, фактическая молекулярная масса в два раза больше, значит в формуле индексы должны быть в два раза больше: C₂H₆ 

ответ: C₂H₆ 
(Можно предположить, что это этан)
 
2)
По этому же алгоритму находим простейшую формулу:
 
                               54,84%     9%      36,36%
n(C) : n(H) : n(O) = : :   = 4,57 : 9 : 2,2725 = 
                                  12            1            16

    4,57           9           2,2725
=   :    :    = 2 : 4 : 1
   2,2725     2,2725     2,2725

Простейшая формула С₂H₄O₁ или С₂H₄O. 

Молекулярная масса М(С₂H₄O) = 44.

По плотности по водороду узнаем фактическую молекулярную массу: 
М = 2*D(H₂) = 2*44 = 88. 

Как видно, фактическая молекулярная масса в два раза больше, значит в истинной формуле индексы должны быть в два раза больше: С₄H₈O₂

ответ: С₄H₈O₂
(Можно предположить, что это этиловый эфир уксусной кислоты CH₃-COO-C₂H₅)
 
3)
                                37.5%     12.5%     50%
n(C) : n(H) : n(O) =   : : = 3.125 : 12.5 : 3.125 = 
                                   12            1           16

= 1 : 4 : 1

Простейшая формула С₁H₄O₁ или СH₄O 
Молекулярная масса М(СH₄O) = 32

По плотности по водороду узнаем фактическую молекулярную массу: 
М = 2*D(H₂) = 2*16 = 32. 
Как видно, фактическая молекулярная масса совпадает с молекулярной массой, вычисленной, исходя из простейшей формулы . Значит, простейшая формула совпадает с молекулярной.
ответ: СH₄O
(Можно предположить, что это метиловый спирт, метанол CH₃-OH)

Примечание. В задании нужно только дать формулы, но не названия веществ. Дело в том, что делать выводы о строении и классе вещества на основании одной лишь молекулярной формулы опасно.  Тем не менее, к каждому ответу в скобках курсивом дан пример вещества, отвечающего найденной формуле - если вдруг учитель попросит привести возможный пример вещества, соответствующего формуле