Народ можно ответы на вопросы только по пунктам?

Ну как нам известно в H20(Вода) есть молекулы(кислород,водород) 
Если ты хочешь определить молекулярную массу воды, то 16x1+1x2=18
Узнали что молекулярная масса воды 18г/моль
Получается, от этого, логично конечно но все же 
Масса одного моля воды = 18г 
Также, в 1 моле находиться число Авогадро, 6,022*10 в 23 степени.
Чтобы найти массу одной молекулы, надо молярную массу разделить на число Авогадро, приблизительно будет 2,99*10 в минус 23-ей степени грамма. 
Проверка делается с атомных весов из таблицы Менделеева

CH3-CH-CH=CH-CH-CH2-CH3                                                                                       ↓                  ↓                                                                                                        CH3            C2H5        это 3метил 4 этилгексан                                                                                                                                                                        CH3-CH-CH3                                                                                                                  ↓
          OH                   это пропанол-2