Обчисліть масу етанолу, який можна одержати зі 100 кг крохмалю, якщо втрати у виробництві становлять 15%.

дано:

m (С6H10O5) = 100 г

w потери (С2H5OH) = 15%

Найти:

m (С6H10O5)

1) рассчитаем сколько необходимо крахмала для производства спирта:

        100 кг

(С6H10O5)n + nH2O = nC6H12O6

        162 г

                          х кг

C6H12O6 = 2C2H5OH + 2CO2

                          92 г

 100 кг   х кг

162 г   ---   92 г

х = 100 г ∙ 92 кг\162 г = 56,8 кг

2) Вычислим спирта с учетом 15% потерь:

56,8 кг 100%

х кг   ---   85%

х = 56,8 кг ∙ 85%\100% = 48,28 кг

ответ:m (С6H10O5) =  48,28кг