ОЧЕНЬ аминопропионовая кислота не реагирует с:
а) NаОН
б) НСl
в) NаСl

2. Аминокислоты проявляют свойства:
а) основные
б) кислотные
в) амфотерные

3. Аминоуксусная кислота (глицин) существует в водном растворе:
а) в неионизированном состоянии
б) в виде внутренней соли
в) в виде биполярного иона

4. Раствор глутаминовой кислоты
НООС – СН2 – СН2 – СН – СООН имеет следующее значение рН
׀
NН2
а) > 7,0
б) < 7,0
в) = 7,0

5. Раствор лизина
Н2N – СН2 - СН2 - СН2 - СН2 – СН – СООН имеет следующее значение рН;
׀
NН2

а) > 7,0
б) < 7,0
в) = 7,0

6. В состав белка входят:
а) α-аминокислоты
б) алифатические аминокислоты
в) аминокислоты неразветвленного строения

7. Аминокислоты образуют полипептиды в процессе реакции:
а) полимеризации
б) поликонденсации
в) дегидрогенизации

8. Пептидной связью называется связь, образованная фрагментом:
а) – С - О - ; б) - N = N - ; в) - C – NH-

Это процесс распада  молекул  веществ на ионы под действием полярных молекул растворителя. Вещества диссоциирующие  на ионы  в растворах называются электролитами. Степенью диссоциации  электролита (а) называется отношения числа  его молекул , распавшихся в данном растворе на ионы (n) к общему числу  его молекул  в растворе (N). Электролиты со степенью  диссациации больше 0,3  обычно называют сильными, от 0,03 до 0,3 - средними , менее 0,03 - слабыми. Уксусная кислота является слабым электролитом. К сильным эликтролитам относятся кислоты (H2SO4, HCL, HNO3, HBr,HI, HCLO4, HMnO4)

Сильные электролиты это вещества, которые при растворении в воде практически полностью распадаются на ионы. Как правило, к сильным электролитам относятся вещества с ионными или сильно полярными связями: все хорошо растворимые соли, сильные кислоты (HCl, HBr, HI, HClO4, H2SO4,HNO3) и сильные основания (LiOH, NaOH, KOH, RbOH, CsOH, Ba(OH)2,Sr(OH)2,Ca(OH)2).
Слабые электролиты - вещества, частично диссоциирующие на ионы. Растворы слабых электролитов наряду с ионами содержат недиссоциированные молекулы. Слабые электролиты не могут дать большой концентрации ионов в растворе.
К слабым электролитам относятся:
1) почти все органические кислоты (CH3COOH, C2H5COOH и др.) ;
2) некоторые неорганические кислоты (H2CO3, H2S и др.) ;
3) почти все малорастворимые в воде соли, основания и гидроксид аммония (Ca3(PO4)2; Cu(OH)2; Al(OH)3; NH4OH);
4) вода.
Они плохо (или почти не проводят) электрический ток.
Источник: http://school-sector.relarn.ru/nsm/chemistry/Rus/Data/Text/Ch1_6-3.html