Оксиду серы(IV) характерны следующие свойства:
ионное строение
низкая температура плавления
образование сульфатов при взаимодействии с амфотерными оксидами восстанавливать другие вещества

Это достаточно сложный вопрос, чтобы объяснить на словах. Попробую.
Для того, чтобы понять, если ли неподеленная пара электронов, необходимо знать электронное строение этого атома, а именно распределение электронов по орбиталям. Например, кислород:
он имеет 8 электронов, их электронная конфигурация такая: 1s2 2s2 2p4, что значит, что на s и p орбиталях у него есть две неподеленные пары (приложу картинку) и два неспаренных электрона. Неспаренные электроны образуют связи с другими атомами, а неподеленные пары так и остаются около кислорода.
Надеюсь, что понятно объяснила.

Если на одной орбитали находятся 2 электрона с противоположными спинами, то говорят, что такая орбиталь имеет неподеленную электронную пару. Теперь ответ на вопрос как определить. Для наглядности возьмем главные подгруппы. В IA группе нет неподеленной электронной пары, т.к. на внешнем уровне 1 электрон, элементы IIА группы имеют на внешнем электронном уровне одну неподеленную электронную пару, элементы IIIA, IVA, VA подгрупп имеют одну неподеленную электронную пару, VIA - 2,  VIIA - 3, VIIIA - 4. Все это вышесказанное относится к атомам в невозбужденном состоянии.