Опишите ход выполнения работы. Приведите уравнения протекавших реакций.
Задание 1. Омыление жира
1. В широкую пробирку внесите 1 см3 растительного масла или около 1 г животного жира и добавьте 10 см3 спиртового раствора едкого кали.
2. Пробирку закройте пробкой с воздушным холодильником и нагревайте на кипящей водяной бане в течение 25 – 30 мин. Эту часть работы необходимо проводить в вытяжном шкафу.
3. После нагревания в пробирку налейте 10 см3 горячей воды. Образуется гомогенный раствор калиевых солей жирных кислот (калиевого мыла). Данный препарат использовать для мытья рук, лица и других хозяйственных целей категорически запрещено!
1. В реакциях с солью должен получится осадок (в нашем случае это фосфат кальция), иначе реакция не идет.
3Ca(NO3)2 + 2Na3PO4 -> Ca3(PO4)2↓ + 6NaNO3 молекулярное уравнение
Запишем полное ионное уравнение (не забываем, что индексы перемножаются с коэффициентом; осадок так и остается):
3Ca²⁺ + 6NO3⁻ + 6Na⁺ + 2PO4³⁻ -> Ca3(PO4)2↓ + 6Na⁺ + 6NO3⁻
И сокращенное ионное уравнение (убрали одинаковые ионы слева и справа):
3Ca²⁺ + 2PO4³⁻ -> Ca3(PO4)2↓
2. Al2O3 + 3H2SO4 -> Al2(SO4)3 + 3H2O
Полное ионное уравнение (на этот раз не раскладываются оксиды):
Al2O3 + 6H⁺ + 3SO4²⁻ -> 2Al³⁺ + 3SO4²⁻ + 3H2O
Сокращенное:
Al2O3 + 6H⁺ -> 2Al³⁺ + 3H2O
3. 2Al + 6HBr -> 2AlBr3 + 3H2↑
Полное ионное уравнение (алюминий и водород как простые вещества ни с кем не соединены, поэтому будет заряд 0):
2Al⁰ + 6H⁺ + 6Br⁻ -> 2Al³⁺ + 6Br⁻ + 6H⁰↑
Сокращенное (+ на 2 везде сократили):
Al⁰ + 3H⁺ -> Al³⁺ + 3H⁰↑
Составим уравнение реакции и обозначим данные задачи:
х 112 л
O₂ + 2H₂ = 2H₂O - 1 моль - 22, 4л
22,4 л 44,8
Определяем объем кислорода, составив пропорцию:
22,4 л кислорода - 44,8 л водорода
х л - 112 л
х = 22,4 Х 112 : 44,8 = 56 л - объём кислорода
Массу кислорода находим из формулы:
V = m /ρ, где ρ - плотность кислорода, равная 1,429 г/л.
m = V x ρ = 56 x 1, 429 = 80 г
2) Составим уравнение реакции:
m? 224 м³ v?
C + O₂ = CO₂ 224 м³ = 224000 л
22,4 22,4 22,4
Как видно из уравнения, из 22,4 л кислорода образуется 22,4 л углекислого газа, а из 224000 л - 22,4 х 224000 : 22,4 = 224000 л.
Карбона сгорает по объему столько же. А зная объем карбона, можно по формуле объема (в задаче №1) узнать и массу карбона:
m = V x р (C = 0,536) = 224000 x 0,536 = 120 кг