Тут следует отметить два момента. Первый состоит в том, что глина обладает очень низкой теплопроводностью и жидкость в глиняной посуде долго сохраняет первоначальную температуру, особенно если кувшин закрыть сверху. Но не это самое интересное. Гораздо забавнее эффект охлаждения жидкости, который наблюдается при нагреве кувшина солнцем. Как это работает? Глина материал пористый и все эти мелкие поры заполняются тонкими прослойками воды. При нагреве стенок нагревается в первую очередь вода в этих порах и начинает быстрее испаряться. Но испарение возможно только при поглощении энергии, которую в виде тепла этот процесс отнимает не только от теплых стенок кувшина, но и от жидкости в кувшине, потому что для испарения 1 грамма воды энергии требуется в несколько раз больше, чем для его нагрева. В результате вода в кувшине охлаждается.
Каждое соединение (точнее элементы в соединениях) могут быть или только восстановителями, или окислителями, или и тем и другим. Поэтому дадим характеристику элементам Соляная кислота (HCl) - водород (+1) может здесь выступать только окислителем, а хлор (-1) только восстановителем. Бром (Br2) - здесь бром (0) может быть как окислителем так и восстановителем. Вода (H2O) - здесь водород (+1) только окислитель, а кислород (-2) только восстановитель. Пероксид водорода (Н2О2) - водород (+1) здесь только восстановитель, а кислород (-1) может быть как окислителем так и восстановителем. Сернистый газ (SO2) - сера (+4) здесь может быть и окислителем и восстановителем, а кислород (-2) только восстановитель. Азот (N2) - азот (0) здесь может быть как окислитель так и восстановитель. Серная кислота (H2SO4) - здесь по большей части в окислительно-восстановительных реакциях участвуют водород и сера, поэтому водород (+1) здесь только окислитель и сера (+6) только окислитель. Кислород (О2) - здесь кислород (0) может быть как окислителем так и восстановителем. Кремнезем (SiO2) - здесь кремний (+4) только окислитель, а кислород (-2) только восстановитель.
Соляная кислота (HCl) - водород (+1) может здесь выступать только окислителем, а хлор (-1) только восстановителем.
Бром (Br2) - здесь бром (0) может быть как окислителем так и восстановителем.
Вода (H2O) - здесь водород (+1) только окислитель, а кислород (-2) только восстановитель.
Пероксид водорода (Н2О2) - водород (+1) здесь только восстановитель, а кислород (-1) может быть как окислителем так и восстановителем.
Сернистый газ (SO2) - сера (+4) здесь может быть и окислителем и восстановителем, а кислород (-2) только восстановитель.
Азот (N2) - азот (0) здесь может быть как окислитель так и восстановитель.
Серная кислота (H2SO4) - здесь по большей части в окислительно-восстановительных реакциях участвуют водород и сера, поэтому водород (+1) здесь только окислитель и сера (+6) только окислитель.
Кислород (О2) - здесь кислород (0) может быть как окислителем так и восстановителем.
Кремнезем (SiO2) - здесь кремний (+4) только окислитель, а кислород (-2) только восстановитель.