Опыт 1: Денатурация белка
Приготовьте раствор белка. Для этого белок курино¬го яйца растворите в 150 мл воды. Приготовленный раствор оставьте для опыта 3. В пробирку налейте 4-5 мл раствора белка и нагрейте на спиртовке до кипения. Отметьте помутнение раствора. Охладите содержи¬мое пробирки. Разбавьте водой в 2 раза.
Запишите наблюдения. ответьте на во Почему раствор белка при нагревании мутнеет?
2. Почему образующийся при нагревании осадок не растворяется при охлаждении и разбавлении водой?
Опыт 2: Осаждение белка солями тяжелых металлов
В две пробирки налейте по 1-2 мл раствора белка и медленно, при встряхивании, по каплям добавьте в одну пробирку насыщенный раствор сульфата меди (II), а в другую - раствор ацетата свинца. Отметьте образование труднорастворимых солеобразных соединений белка.
Данный опыт иллюстрирует применение белка как противоядия при отравлении солями тяжелых метал¬лов.
Запишите наблюдения.
Опыт 3: Цветные реакции белков
Ксантопротеиновая реакция.
В пробирку налейте 2-3 мл раствора белка и прибавьте несколько капель концентрированной азотной кислоты. Нагрейте содер¬жимое пробирки, при этом образуется желтый осадок. Охладите смесь и добавьте раствор аммиака до щелочной реакции (проба на лакмус). Окраска переходит в оранже¬вую.
Запишите наблюдения.
Биуретовая реакция. В пробирку налейте 2-3 мл рас¬твора белка и 2-3 мл раствора гидроксида натрия, за¬тем 1-2 мл раствора сульфата меди (II). Появляется фио¬летовое окрашивание.
Запишите наблюдения.
Вывод:
1.К основному оксиду добавляете воду, в результате пойдет реакция
Na2O+H2O=2NaOH. Образовалась щелочь. Если брать индикаторы из школьного курса, то при добавлении к полученному раствору фенолфталеина появится малиновая (фиолетовая окраска), если метилранжевый, то должна быть желтой, если лакмус, то цвет будет синим
2. К кислотному оксиду аналогично добавляем воду. К сожалению, эта реакция обратима N2O5+H2O=2HNO3. Но в растворе образуется кислота, поэтому при добавлении лакмуса, окраска будет красной, при добавлении фенолфталеина ничего не произойдет, метилоранжевый даст красное окрашивание.
Получение бензойной кислоты этим путем было еще в 1902 г. разработано Н. Д. Зелинским и предложено им в качестве учебного опыта. [2]
Получение бензойной кислоты [6] проводят в две стадии. Сначала получают фенилмагнийбромид ( I), a зитом ргакщн м карбонирования кислоту. [3]
Для получения бензойной кислоты существует несколько методов и несколько видов исходных продуктов, например: бензотрихлорид ( фенилхлороформ), фталевый ангидрид, толуол и др. Напомним, что при окислении гомологов бензола с более длинными боковыми цепями последние отщепляются в виде СО2 и Н2О, а звено, связанное с ядром, превращается в карбоксильную группу. Таким образом, окислением не только метилбен-зола, но и этилбензола получается бензойная кислота. [4]
Для получения бензойной кислоты окислили 32 4 г бензилового-спирта ( СбН5СН2ОН), окислителя оказалось недостаточно, поэтому получилась смесь продуктов окисления. [5]
Известны методы получения бензойной кислоты газофазным и жидкофазным окислением толуола. Однако наиболее подробно изучен метод жидкофазного окисления толуола, обладающий рядом преимуществ по сравнению с газофазным. При сравнительно низких температурах наблюдается большая скорость процесса и образуются более однородные продукты реакции. Селективность процесса при жидкофазном окислении может быть увеличена введением растворителя или изменением степени конверсии. Кроме того, жидкофаз-ный процесс регулируется значительно легче, чем газофазный, и имеет более простое аппаратурное оформление. [6]
Составьте схему получения бензойной кислоты из гептана. [7]
Известные промышленные процессы получения бензойной кислоты, широко используемой в различных областях щюмыш-ленности ( рис. 3.4) [218], осуществляются без растворителей или в растворе органических кислот. Последнее направление возникло относительно недавно. Ниже приводится описание нескольких типов вариантов технического процесса получения бензойной кислоты. [8]
Важнейшим техническим получения бензойной кислоты является окисление толуола ( стр. [9]
Предложен также получения бензойной кислоты окислением толуола 35 % - ной азотной кислотой с добавкой двуокиси марганца. He говоря уже о дороговизне специальной аппаратуры ( из хромоникелевой стали), очевидно, что этот не имеет никаких преимуществ перед другими. [10]
Предложен также получения бензойной кислоты окислением толуола 35 % - ной азотной кислотой с добавкой двуокиси марганца. Не говоря уже о дороговизне специальной аппаратуры ( из хромоникелевой стали), очевидно, что этот не имеет никаких преимуществ перед другими. [11]
Основным промышленным получения бензойной кислоты является ее синтез из фталевого ангидрида. [12]
Важнейшим техническим получения бензойной кислоты является окисление толуола ( стр. [13]
В промышленности при получении бензойной кислоты из толуола, чтобы номить одислигель, поступают иначе. Толуол хлорируют при Нагревании до бензий бвнзаль - и бепзотрихлорида и затемомыллютв присутствии окислителя или окис, толуол смесью перманганата и гипохлорита, что приводит к таким же рвлульт Концевая метильная группа жирно-ароматических метилкетонов относительно гл. Хотя эфары образующих при огом арилглиоксиловых кислог могут быгь получены и другим вп на одном примере Показано применение этого метода. [14]
Фталевый ангидрид применяют для получения бензойной кислоты, антрахинона и его замещенных, антраниловой кислоты и ряда других промежуточных продуктов. Его также широко применяют в производстве пластмасс. [15]