Опыт 1. Растворимость в воде
В пробирки налейте по 5 мл этанола и бутанола-1. К спиртам добавьте
по 20 мл воды, окрашенной фуксином. Спирты имеют плотность меньше
единицы, поэтому они образуют верхний слой. Пробирки взболтайте. При
этом можно заметить, что хорошо растворяется этанол, ограниченно рас-
творяется бутанол-1.
Задание. На основании опыта сделайте соответствующий вывод о рас-
творимости спиртов в воде.
​

Ионная связь — сильная химическая связь, возникающая в результате электростатического притяжения катионов и анионов. Возникает между атомами с большой разностью (>1,7 по шкале Полинга) электроотрицательностей, при которой общая электронная пара переходит преимущественно к атому с большей электроотрицательностью. Это притяжение ионов как разноимённо заряженных тел. Примером может служить соединение CsF, в котором «степень ионности» составляет 97 %. Ионная связь — крайний случай поляризации ковалентной полярной связи. Образуется между типичными металлом и неметаллом. При этом электроны у металла полностью переходят к неметаллу, образуются ионы.

Если химическая связь образуется между атомами, которые имеют очень большую разность электроотрицательностей (ЭО > 1,7 по Полингу), то общая электронная пара полностью переходит к атому с большей ЭО. Результатом этого является образование соединения противоположно заряженных ионов:

Представление о том, что материя состоит из отдельных частиц — атомов возникло ещё в древней Греции в V в. до н. э. Атомизм был создан представителями древнегреческой философии Левкиппом (500—440 до н. э.) и его учеником Демокритом (460—370 до н. э.).

совокупность положений, аксиом и законов, которые описывают все вещества как набор молекул, состоящих из атомов.

Ученик Левкиппа философ Демокрит назвал эти крошечные частицы «атомами» (атомос-неделимый). Вещества, которые мы видим и ощущаем, образуется при соединении между собой атомов различных элементов, и изменив природу этого соединения, можно одно вещество превратить в другое.

Объяснение: