(С6H10O11)n + nH2O = nC6H12O6
C6H12O6 = 2C2H5OH + 2CO2
C2H5OH + CH3COOH = CH3COOC2H5 + H2O
CH3COOC2H5 + NaOH = CH3COONa + C2H5OH
(С6H10O11)n + nH2O = nC6H12O6
C6H12O6 = 2C2H5OH + 2CO2
C2H5OH + CH3COOH = CH3COOC2H5 + H2O
CH3COOC2H5 + NaOH = CH3COONa + C2H5OH