Почему кристалл из сахара растёт не белого цвета, - вопрос №3712786 от ВасилисаНебога 12.02.2022 13:54

Question

Химия: Почему кристалл из сахара растёт не белого цвета, а жёлтого?

ВасилисаНебога · Answer

В чистом виде сахар белый, а кристаллы его бесцветны. Буровая окраска многих его сортов объясняется примесью различного количества мелассы  — сгущенного растительного сока, обволакивающего кристаллы....