Войти Регистрация Спроси ai-bota

Почему молоко загустеет при добавлении лимонной кислоты

Показать ответ

Ответ:

djnf

10.08.2020 06:34

Сворачивание молока- это по сути процесс денатурации молочных белков. Т. е. потеря ими своей четвертичной структуры. Под воздействием любой кислоты.

0,0(0 оценок)

Ответ:

nik896

10.08.2020 06:34

Я не знаю я в 5 классе

0,0(0 оценок)

Популярные вопросы: Химия

Polina300696

12.04.2022 02:27

Укажіть формулу лугуA. Cu(OH)2Б.Zn(OH)2В. КОНГ. Fe(OH)3...

1NatikNatik1

11.09.2021 16:42

Какие общие свойства лежат в основе объеденения элементов в группу инертных газов?Почему эту группу правильнее называть благородными газами?Какие закономерности...

Елизавета5820

08.05.2021 14:06

Яку масу соди і води потрібно взяти для приготування 950г розчину з масовою часткою соди 1,5%...

3508

14.06.2021 06:07

1) Вещества, водные растворы и расплавы которых электрический ток, называются . 2) Процесс распада на при растворении его в воде или расплавлении называется электролитическая...

gitl20042004

03.11.2021 09:17

Поцікавтеся професіями працівників сучасних підприємств з виробництва добрив, де ці професії здобувають ?...

Slloonok

19.04.2022 01:18

1.Определите массу образца, содержащего оксид железа (III) количеством вещества 1,5 моль. 2.В сосуде объёмом 1,12л содержится оксид углерода (IV) при н.у. Рассчитайте...

daniyar1306kz

11.03.2021 02:34

Белый фосфор получают восстановлением фосфата кальция, содержащегося в апатите и фосфорите, коксом и песком в электрических печах без доступа воздуха: пары фосфора...

tdtwdgtduqgcggggc

05.08.2022 01:52

Решите желательно все огромное...

lycena

05.08.2022 01:52

Очень сложная задача по химии! Нужна...

krskapoval

03.02.2021 06:58

MnO2 (тв) + NaHSO4 (aq) = NaMnO4 (aq) + NaHSO3 (aq) + H2O (ж) + SO2 (г) Решите ОВР методом полу-реакций...

Полный доступ

Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota Оформи подписку