Записываем уравнения реакций превращения из этана бутан.
1. Сначала получаем хлорэтан. Для этого проводим реакцию галогенирования, то есть к этану прибавляем хлор. Записываем реакцию.
СН3 - СН3 + Cl2 ---> CH3 - CH2Cl + HCL.
2. Далее записываем реакцию Вюрца. Данная реакция протекает между хлорэтаном и металлическим натрием. Записываем реакцию.
СН3 - СН2 СL + 2Na + CH3 - CH2CL ---> CH3 - CH2 - CH2 - CH3 + 2NaCL.
То есть при взаимодействии хлорэтана с металлическим натрием образуется бутан.
Записываем уравнения реакций превращения из этана бутан.
1. Сначала получаем хлорэтан. Для этого проводим реакцию галогенирования, то есть к этану прибавляем хлор. Записываем реакцию.
СН3 - СН3 + Cl2 ---> CH3 - CH2Cl + HCL.
2. Далее записываем реакцию Вюрца. Данная реакция протекает между хлорэтаном и металлическим натрием. Записываем реакцию.
СН3 - СН2 СL + 2Na + CH3 - CH2CL ---> CH3 - CH2 - CH2 - CH3 + 2NaCL.
То есть при взаимодействии хлорэтана с металлическим натрием образуется бутан.
М(триолеина) = 884 г/моль = 884 кг/кмоль
n(глицерина) = 6,5 кг/92 кг/кмоль = 0,07065 кмоль
При гидролизе из 1 кмоля триолеина образуется 1 кмоль глицерина, значит, чтобы получить 0,07065 кмоль глицерина, необходимо подвергнуть гидролизу такое же количество триолеина.
Определяем массу чистого (без примесей) триолеина:
m(чистого триолеина) = 0,07065 кмоль*884 кг/кмоль = 62,45 кг
Определяем массу технического жира (это жир, который содержит примеси):
m(техн. жира) = 62,45 кг/0,83 = 75,24 кг
ответ: 75,24 кг