Практическая работа №4 «Определение питательных веществ в составе пищи»
Цель: определять некоторые питательные вещества: углеводы (крахмал), белки, жиры
….
Оборудование и реактивы. . На 1 ученика: раствор сульфата меди 1% –
10 мл; раствор гидроксида натрия 2Н – 2 мл;
Спиртовый раствор йода– 10 мл; раствор яичного белка, мука, подсолнечные и тыквенные семена; пробирки – 6 шт.; пипетки – 6 шт.; стакан – 1 шт.; ложечка
– 1 шт.; салфетки или фильтровальная бумага - 2 шт.
1. Реакции соединения - из двух и более веществ получилось одно
ответ: 3 и 4
2. Синтез аммиака и его окисление - сложные каталитический процесс
ответ: 2 и 3
3. Реакции разложения - из одного вещества получилось два и больше
ответ: 1 и 4
4. Реакции замещения - протекают по такой схеме: AB + C → A + CB
ответ: 1, 2, 4
5. Экзотермические реакции - реакции с выделением тепла. Т.е. +Q. Причем если левая часть реакции экзотермическая, то правая наоборот - эндотермическая.
ответ: 1, 3, 4
6. Реакции обмена протекают по схеме: AB + CD → AD + CB
ответ: 1, 2, 4
7. Вопрос не дописан, но я в прицнипе подразумеваю что там.
Число продуктов всегда меньше числа исходных веществ в случае реакций СОЕДИНЕНИЯ (т.к. из двух и более исходных веществ получается одно вещество)
Электролиты:раствор NaCl,раствор NaOH.
Неэлектролиты:дистилированная вода,раствор сахара,сухая поваренная соль,сухой сахар,раствор уксусной кислоты.
Объяснение:
По поводу,дистилированной воды,затруднение.Вода-слабый электролит,но из под крана проводить электроток,так как содержит растворённые соли.Дистилированная вода,имеет меньше примесей,но они всё-таки,какая-то часть останется.Но д.вода будет проводить электроток хуже.К сильным электролитам относят:растворимые соли,сильные кислоты и основания.Электролизу не подвергаются органические вещества.Электролиз-пропускание электрического тока через раствор или расплав вещества.В твёрдом,сухом виде,электролиз проходить не будет