При щелочном гидролизе некоторого природного вещества были получены глицерин и натриевые соли стеариновой и пальмитиновой кислот.гидролизу был подвергнут:
а)белок
б)хитин
в) растительный жир
г) животный жир​

Кальций, проверено мной. Если поточнее, то нужно записать реакцию, подчеркнуть кальций и бром, над ними поставить значения массы из задачи, а под ними поставить значения такие: молярная масса кмножить на коэффициент вещества (у кальция нет коэф, значит ставим 1, также и у брома) . Потом составляем пропорцию: 10/40 = 20/400 . Ежу понятно, что такие отношения не равны. Ищем, чему равная левая и правая часть и ставим соответствующий занк неравенства. Знак укажет на вещество, которое израсходовалось полностью. Значит берём то вещество, на которое указывает знак больше. Это и будет избыток.

Высшая степень окисления в соединении ЭО₂   это +4
 так как по условию у нас элемент в V периоде, а высшая степень окисления +4 соответствует элементам IV группы, главной подгруппы, значит это элемент  ОЛОВО Sn
SnO2 - оксид олова (IV)
ортооловянная кислота  H₄SnO₄
          O-H
          |
  H-O- Sn- O - H
          |
          O-H
метаоловянная кислота H₂SnO3
газообразное соединение с водородом  станнан SnH₄
графические формулы  представлены во вложении

 Zr  цирконий тоже имеет максимальную степень окисления +4. ( находится в IV побочной подгруппе) у него тоже оксид ZrO2 
но газообразное соединение с водородом не образуется (так как металл) да и кислот тоже.