При сгорании 21 грамма вещества получили 66 грамм углекислого газа и 27 грамм воды. плотность вещества = 2.625. назовите вещество, укажите строение.

По продуктам реакции ясно, что это органическое вещество, которое состоит из углерода, водорода и возможно(!) кислорода. Но формулу запишем пока без кислорода. В конце будет ясно, есть он или нет.
Уравнение реакции:
CxHy + O2 = хСO2 + у/2H2O

M(CxHy) = D * M(CH4) = 2.625 * 16 г/моль = 42 г/моль
n(CxHy) = m(CxHy) : M(CxHy) = 21 г : 42 г/моль = 0,5 моль
n(CO2) = m(CO2) : M(CO2) = 66 г : 44 г/моль = 1,5 моль
n(H2O) = m(H2O) : M(H2O) = 27 г : 18 г/моль = 1,5 моль
n() : n(CO2) : n(H2O) = 0,5 : 1,5 : 1,5 = 1 : 3 : 3
CxHy + O2 = 3СO2 + 3H2O
х = 3
у = 6
Проверяем:
3 * 12 г/моль + 6 * 1 г/моль = 42 г/моль = M(CxHy)
Всё сошлось, значит ответ: С3H6.
Это либо пропен (на 1 картинке), либо циклопропан (на 2 картинке).