При взаимодействии цинка с водным раствором сульфата никеля (II) какой продукт образуется в результате реакции? Относится ли эта реакция к окислительно-восстановительной реакции? Объясните​

Все просто. Нужно сравнивать атомы какого либо вещевства/элемента в левой части и правой части. Допустим, дано уравнение: (без коэффициентов пишу) Al+HCl-->AlCl3+H2(газ).
Обычно, начинают уравнивать с металлов, но бывают такие случаи, когда лучше начать с конца, с неметалла, обычно, это кислород.
1. начнем с аллюминия
в левой его 1-в правой 1
2. хлор
в левой 1-в правой 3, значит, нужно, чтобы и в левой части тоже было хлора 3. Для этого мы ставим коэффициент 3 перед хлором в левой части
3. водород
в левой 3- в правой 2
находим наименьшее общее кратное-6
значит, чтобы уровнять водород нам необходимо слева перед ним поставить коэффициент 2, а в правой 3.
в правой части стало водорода 6, а в левой (зачеркиваем коэффициент 3, уравненный для хлора) 2. значит на месте зачеркнутого коэффициента мы пишем 6, чтобы количество атомов водорода сходилось. Тогда, у нас не сходится хлор, в левой части его стало 6, а в правой всего 3. значит в правой части нужно атомы умножить вдвое, до 6. Значит, ставим коэффициент 2 перед хлоридом аллюминия. Теперь, и хлор и водород равны. Но не равен аллюминий. в левой 1, в правой 2, ставим коэффициент 2 в левой части перед аллюминием. 

Валентность хлора в хлоридах всегда составляет I. Значит, элемент в данном случае проявляет валентность V. Исходя из общей формулы оксидов пятивалентных элементов - Э2О5, наш оксид имеет формулу Z2O5.
Прим. Друг, если ты еще только начал(а) изучать химию, объясню подробнее. У нас имеется элемент Z с валентностью V и кислород с постоянной валентностью II. Найдем НОК их валентностей - это число 10. Разделим поочередно на валетность каждого элемента - получим 2 и 5 соответственно. Это и будут числа атомов в соединении.