При взаємодії спиртів з натрієм утворюються газоподібний водень і відповідні алкоголяти натрію. Приготуємо пробірки з метиловим, етиловим і бутіловим спиртами. Опустимо в пробірку з метиловим спиртом шматочок металевого натрію. Починається енергійна реакція. Натрій плавиться, виділяється водень.
2СН3ОН + 2 Na = 2 CH3ONa + H2
Опустимо натрій в пробірку з етиловим спиртом. Реакція йде трохи повільніше. Вирізняється водень можна підпалити. Після закінчення реакції виділимо етілат натрію. Для цього опустимо в пробірку скляну паличку і потримаємо її над полум'ям пальника. Надлишок спирту випаровується. На паличці залишається білий наліт етілат натрію.
2С2Н5ОН + 2 Na = 2 C2H5ONa + H2
У пробірці з бутіловим спиртом реакція з натрієм йде ще повільніше.
2С4Н9ОН + 2 Na = 2 C4H9ONa + H2
Отже, з подовженням і розгалуженням вуглеводневої радикала швидкість реакції спиртів з натрієм зменшується.
Обладнання: штатив для пробірок, пробірки, пінцет, скальпель, фільтрувальна папір.
Техніка безпеки. Дотримуватися правил роботи з вогненебезпечними рідинами і лужними металами.
Взаємодія етилового спирту з металевим натрієм
При взаємодії спиртів з натрієм утворюються газоподібний водень і відповідні алкоголяти натрію. Приготуємо пробірки з метиловим, етиловим і бутіловим спиртами. Опустимо в пробірку з метиловим спиртом шматочок металевого натрію. Починається енергійна реакція. Натрій плавиться, виділяється водень.
2СН3ОН + 2 Na = 2 CH3ONa + H2
Опустимо натрій в пробірку з етиловим спиртом. Реакція йде трохи повільніше. Вирізняється водень можна підпалити. Після закінчення реакції виділимо етілат натрію. Для цього опустимо в пробірку скляну паличку і потримаємо її над полум'ям пальника. Надлишок спирту випаровується. На паличці залишається білий наліт етілат натрію.
2С2Н5ОН + 2 Na = 2 C2H5ONa + H2
У пробірці з бутіловим спиртом реакція з натрієм йде ще повільніше.
2С4Н9ОН + 2 Na = 2 C4H9ONa + H2
Отже, з подовженням і розгалуженням вуглеводневої радикала швидкість реакції спиртів з натрієм зменшується.
Обладнання: штатив для пробірок, пробірки, пінцет, скальпель, фільтрувальна папір.
Техніка безпеки. Дотримуватися правил роботи з вогненебезпечними рідинами і лужними металами.