Растворимость - кол-во грамм вещества, которое может раствориться в 100 г воды, образуя насыщенный раствор. Значит, если в 50 г воды растворяется 18 г соли, то в 100 г растворится 36 г соли => растворимость хлорида натрия при 20°С равна 36 г/100 г воды.
