Распределите буквенные обозначения предложенных явлений на физические и химические и укажите их признак: (а) плавление свечи, (b) горение спички, (c) измельчение древесины,
(d) скисание молока, (e) образование тумана, (f) ржавление гвоздя, (g) появление радуги.
Объяснение: Все они относятся к углеводам. Глюкоза это моносахарид класс гексоз, целлюлоза и крахмал относятся к полисахаридам.
Молекулы глюкозы могут существовать в линейной (альдегидоспирт с пятью гидроксильными группами и одной альдегидной группой) и циклической форме (α- и β-глюкоза). Так как глюкоза является альдегидоспиртом, то для нее характерны свойства альдегидов и свойства многоатомных спиртов. Осталось только вспомнить качественную реакцию на альдегид и на многоатомный спирт. Как для альдегида для нее характерна реакция "серебряного зеркала"(Реакцию посмотрите в интернете). Качественная реакция, доказывающая, что глюкоза является многоатомным спиртом - происходит растворение свежеосажденного Сu(ОН)2 и образование ярко-синего раствора. Реакцию тоже можно посмотреть в инете, если есть необходимость. Для поставленной задачи можно использовать любую.
С чисто научной точки зрения крахмал (С6Н10О5)n — это большое количество простых сахаров, собранные в длинные и иногда разветвленные цепи. Основной единицей (мономером)- -С6Н10О5-одной такой цепи является глюкоза, та самая, которая в организме человека играет роль источника энергии. Это аморфное вещество. Число повторяющихся структурных звеньев в макромолекуле крахмала может колебаться от 100 до 6000 . Относительная молекулярная масса молекул тоже сильно различается. Макромолекулы крахмала имеют линейное и разветвлённое строение. Характерная реакция крахмала — реакция с йодом. При действии раствора йода на крахмал образуется соединение синего цвета. Эту реакцию используют для качественного определения крахмала.
Целлюлооза, клетчатка (фр. cellulose от лат. cellula — «клетка») — органическое соединение, углевод, полисахарид с формулой (C6H10O5)n. Обратите внимание, мономер такой же. Но молекулы — неразветвлённые цепочки из остатков β-глюкозы, соединённые гликозидными связями. Целлюлоза – растительный полисахарид, являющийся самым распространенным органическим веществом на Земле. Целлюлоза также не дает реакцию «серебряного зеркала» (нет альдегидной группы), но для нее характерны реакции образования сложных эфиров. Реакцию тоже можно посмотреть в инете при необходимости. Они достаточно сложные для воспроизведения. Что касается качественного определения, то можно определить и по внешнему виду(волокнистость...та же самая вата может быть примером) ну, и если не проходят предыдущие реакции. Для целлюлозы характерны некоторые реакция, которые подтверждают, что это многоатомный спирт. Это нитрование (конц. азотная кислота) и получение тринитроцеллюлозы. и взаимодействие с уксусным ангидридом
1. а. KCl +NaNO₃ ⇄ KNO₃ + NaCl Реакция до конца не идет. Продукты реакции превращаются обратно в реагенты. В растворе присутствуют все ионы Полное уравнение: K⁺ + Cl⁻ +Na⁺ + NO₃⁻ ⇄ K⁺ + NO₃⁻ + Na⁺ + Cl⁻ Краткое ионное уравнение записать невозможно, поскольку все подобные слагаемые сокращаются б. KCl + AgNO₃ ⇄ KNO₃ + AgCl ↓ Реакция идет практически до конца, поскольку образуется малорастворимый осадок хлорида серебра AgCl. Полное ионное уравнение: K⁺ + Cl⁻ + Ag⁺ + NO₃⁻ → K⁺ + NO₃⁻ + AgCl ↓ Краткое ионное уравнение: Cl⁻ + Ag⁺ → AgCl ↓
2. Mg + H₂SO₄ → MgSO₄ + S + H₂O Mg⁰ - 2e⁻ = Mg⁺² | 2 | 3 S⁺⁶ + 6e⁻ = S⁰ | 6 | 1 3 Mg⁰ +S⁺⁶ = 3 Mg⁺² + S⁰ 3 атома магния восстанавливают 1 атом серы. Но часть серы серной кислоты расходуется на связывание образующихся ионов магния: на 3 атома магния - 3 остатка серной кислоты Поэтому перед серной кислотой коэффициент не 1, а 4 (1+3) 3 Mg + 4 H₂SO₄ → 3 MgSO₄ + S + 4 H₂O
а) С₂Н₆ → С₂Н₄ + H₂ - дегидрирование б) С₂Н₄ + H₂O → С₂Н₅ОН - гидратация в) С₂Н₅ОН + HBr → С₂Н₅Вr + H₂O - гидробромирование г) Скорее всего, стрелка вела не от этана C₂H₆, а от этанола С₂Н₅ОН: 2 С₂Н₅ОН + 2 K → 2 С₂Н₅ОK + H₂
4. При взаимодействии водного раствора насыщенной одноосновной карбоновой кислоты RCOOH (w = 25% ) массой 59,2 г с избытком карбоната натрия Na₂CO₃ получили газ объемом 2,24 л (н.у). Определить молекулярную формулу кислоты. Уравнение реакции: 2 RCOO-H + Na₂CO₃ = 2 RCOO-Na + CO₂ + H₂O 2 моль 1 моль 59,2*0.25 г 2,24 л Количество вещества CO₂ равно 2,24 л / 22,4 л/моль = 0,1 моль Согласно уравнению 1 моль образующегося углекислого газа соответствует 2 моль кислоты. Значит, количество вещества прореагировавшей кислоты - 0,2 моль. Масса прореагировавшей кислоты равна 59,2*0.25 = 14,8 г. Таким образом, 14,8 г кислоты соответствуют 0,2 моль. Молярная масса кислоты равна массе 1 моль: 0,2 моль 14,8 г 1 моль х г. х = 14,8 / 0,2 = 74 г/моль ответ: 74 г/моль
Объяснение: Все они относятся к углеводам. Глюкоза это моносахарид класс гексоз, целлюлоза и крахмал относятся к полисахаридам.
Молекулы глюкозы могут существовать в линейной (альдегидоспирт с пятью гидроксильными группами и одной альдегидной группой) и циклической форме (α- и β-глюкоза). Так как глюкоза является альдегидоспиртом, то для нее характерны свойства альдегидов и свойства многоатомных спиртов. Осталось только вспомнить качественную реакцию на альдегид и на многоатомный спирт. Как для альдегида для нее характерна реакция "серебряного зеркала"(Реакцию посмотрите в интернете). Качественная реакция, доказывающая, что глюкоза является многоатомным спиртом - происходит растворение свежеосажденного Сu(ОН)2 и образование ярко-синего раствора. Реакцию тоже можно посмотреть в инете, если есть необходимость. Для поставленной задачи можно использовать любую.
С чисто научной точки зрения крахмал (С6Н10О5)n — это большое количество простых сахаров, собранные в длинные и иногда разветвленные цепи. Основной единицей (мономером)- -С6Н10О5-одной такой цепи является глюкоза, та самая, которая в организме человека играет роль источника энергии. Это аморфное вещество. Число повторяющихся структурных звеньев в макромолекуле крахмала может колебаться от 100 до 6000 . Относительная молекулярная масса молекул тоже сильно различается. Макромолекулы крахмала имеют линейное и разветвлённое строение. Характерная реакция крахмала — реакция с йодом. При действии раствора йода на крахмал образуется соединение синего цвета. Эту реакцию используют для качественного определения крахмала.
Целлюлооза, клетчатка (фр. cellulose от лат. cellula — «клетка») — органическое соединение, углевод, полисахарид с формулой (C6H10O5)n. Обратите внимание, мономер такой же. Но молекулы — неразветвлённые цепочки из остатков β-глюкозы, соединённые гликозидными связями. Целлюлоза – растительный полисахарид, являющийся самым распространенным органическим веществом на Земле. Целлюлоза также не дает реакцию «серебряного зеркала» (нет альдегидной группы), но для нее характерны реакции образования сложных эфиров. Реакцию тоже можно посмотреть в инете при необходимости. Они достаточно сложные для воспроизведения. Что касается качественного определения, то можно определить и по внешнему виду(волокнистость...та же самая вата может быть примером) ну, и если не проходят предыдущие реакции. Для целлюлозы характерны некоторые реакция, которые подтверждают, что это многоатомный спирт. Это нитрование (конц. азотная кислота) и получение тринитроцеллюлозы. и взаимодействие с уксусным ангидридом
Реакция до конца не идет. Продукты реакции превращаются обратно в реагенты. В растворе присутствуют все ионы
Полное уравнение:
K⁺ + Cl⁻ +Na⁺ + NO₃⁻ ⇄ K⁺ + NO₃⁻ + Na⁺ + Cl⁻
Краткое ионное уравнение записать невозможно, поскольку все подобные слагаемые сокращаются
б. KCl + AgNO₃ ⇄ KNO₃ + AgCl ↓
Реакция идет практически до конца, поскольку образуется малорастворимый осадок хлорида серебра AgCl.
Полное ионное уравнение:
K⁺ + Cl⁻ + Ag⁺ + NO₃⁻ → K⁺ + NO₃⁻ + AgCl ↓
Краткое ионное уравнение:
Cl⁻ + Ag⁺ → AgCl ↓
2.
Mg + H₂SO₄ → MgSO₄ + S + H₂O
Mg⁰ - 2e⁻ = Mg⁺² | 2 | 3
S⁺⁶ + 6e⁻ = S⁰ | 6 | 1
3 Mg⁰ +S⁺⁶ = 3 Mg⁺² + S⁰
3 атома магния восстанавливают 1 атом серы. Но часть серы серной кислоты расходуется на связывание образующихся ионов магния: на 3 атома магния - 3 остатка серной кислоты Поэтому перед серной кислотой коэффициент не 1, а 4 (1+3)
3 Mg + 4 H₂SO₄ → 3 MgSO₄ + S + 4 H₂O
3.
С₂Н₆ → а→ С₂Н₄ →б→ С₂Н₅ОН →в→ С₂Н₅Вr
↓
г
↓
С₂Н₅ОК
а) С₂Н₆ → С₂Н₄ + H₂ - дегидрирование
б) С₂Н₄ + H₂O → С₂Н₅ОН - гидратация
в) С₂Н₅ОН + HBr → С₂Н₅Вr + H₂O - гидробромирование
г) Скорее всего, стрелка вела не от этана C₂H₆, а от этанола С₂Н₅ОН:
2 С₂Н₅ОН + 2 K → 2 С₂Н₅ОK + H₂
4.
При взаимодействии водного раствора насыщенной одноосновной карбоновой кислоты RCOOH (w = 25% ) массой 59,2 г с избытком карбоната натрия Na₂CO₃ получили газ объемом 2,24 л (н.у). Определить молекулярную формулу кислоты.
Уравнение реакции:
2 RCOO-H + Na₂CO₃ = 2 RCOO-Na + CO₂ + H₂O
2 моль 1 моль
59,2*0.25 г 2,24 л
Количество вещества CO₂ равно 2,24 л / 22,4 л/моль = 0,1 моль
Согласно уравнению 1 моль образующегося углекислого газа соответствует 2 моль кислоты. Значит, количество вещества прореагировавшей кислоты - 0,2 моль.
Масса прореагировавшей кислоты равна 59,2*0.25 = 14,8 г.
Таким образом, 14,8 г кислоты соответствуют 0,2 моль.
Молярная масса кислоты равна массе 1 моль:
0,2 моль 14,8 г
1 моль х г.
х = 14,8 / 0,2 = 74 г/моль
ответ: 74 г/моль